Белая пища
Как жители Бурятии отмечают праздник Белого месяца? Сагаалган - теплый и домашний праздник, наполненный ароматом бууз и зеленого чая. Чем ближе дата, тем чаще люди на своих страничках в соцсетях вспоминали, каким был этот день в их детстве, что готовили и какие традиции соблюдали. Мы предлагаем читателю окунуться в праздничную
Дацан
Он состоится в районном центре в рамках празднования Белого месяца. 6 марта в Иволгинском районе Бурятии пройдёт празднование Сагаалгана. Впервые мероприятие состоится в новом формате. Его проведут в селе Иволгинск в два этапа: сначала на центральном стадионе, а затем – во дворце спорта. В 11:00 на центральном стадионе вы сможете
Белая пища
Продуктовый набор для приготовления главного национального мясного блюда в Бурятии подорожал. Индекс бууз До Нового года по лунному календарю остаётся всего несколько недель. А это значит, что у жителей Бурятии вновь настало время крупных продуктовых закупок для праздничного стола. По аналогии с новогодним «индексом оливье» в Банке России составили основные
Баоцзы
Российское издание рассказало о национальном бурятском блюде – буузах. В столице Бурятии недавно побывал главный редактор журнала «Еда» Роман Лошманов и опубликовал развёрнутый материал про буузы. Я и правда такого в России не встречал, чтобы весь практически общепит города был выстроен на базе одного блюда, вокруг которого существует настоящий культ. Спасибо
Видео
Мнениями поделились шеф-повара и участники соревнований по скоростной лепке. Чемпионат Сагаалган имеет множество традиций, в том числе и кулинарных. Так, всех гостей в эти дни стараются белой молочной пищей. Но никто не поймет бурятского застолья без бууз. Главное блюдо национальной кухни давно стало и поводом для гордости, и объектом для
Баоцзы
Сагаалган - Новый год по лунному календарю у бурят - сейчас в самом разгаре. Монгольский народ встретил праздник 5 февраля и будет отмечать его целый месяц. В это время принято угощать гостей буузами или позами. Буду буузы Буузы или как еще называют позы – не просто традиционное блюдо, и даже не
Белая пища
Сколько видов традиционного блюда можно найти в общепите Иркутска? В квартире жительницы областного центра Елены Баяртуевой до сих пор стоит нарядная ёлка. Её в семье убирают только после начала Сагаалгана – Нового года по восточному календарю. Отмечать его, причём не только в бурятских семьях, начали 5 февраля. Хозяйка навела идеальную чистоту
Дацан
Мы выяснили программу визита съёмочной группы «Вечернего Урганта». В Улан-Удэ приедет Алла Михеева из «Вечернего Урганта». Известная телеведущая снимет здесь свой «Острый репортаж» для Первого канала. Стали известны подробности визита ведущей популярного телешоу. Алла Михеева со съёмочной группой прилетит в столицу Бурятии уже завтра, 5 февраля. Здесь они пробудут до
Баоцзы
В годы запрета на алкоголь мужики шли в рукопашную за пивом и позами. Известный в Бурятии журналист Александр Махачкеев накануне Сагаалгана поделился в своей авторской колонке в burunen.ru некоторыми страницами из истории самого популярного блюда Бурятии – бууз. Новогодние праздники Стремительно приближается Саагалган, и наступает пора лепить буузы. На новогодние
Видео
Герои «Доброго утра» расскажут всей стране о Сагаалгане. В конце января журналисты Первого канала приехали в Бурятию для съёмок сюжета о традициях встречи Сагаалгана в бурятской семье. Визит помогли организовать сотрудники министерства туризма Бурятии. Для съёмок сюжета передачи «Доброе утро» была выбрана дружная семья артистки балета театра «Байкал» Валентины Юндуновой.
Видео
Всемирная акция «Всебурятский фестиваль бууз» пройдет в преддверии Сагаалгана. Жителей Бурятии приглашают принять участие во всемирной акции «Кругосветное путешествиебуузы – Всебурятский фестиваль бууз». Это благотворительная акция, в которой смогут принять участие не только люди, проживающие на территории республики, но и земляки из других стран.- В Сагаалган принято обмениваться дарами за
Александр Голков
Фоторепортаж с празднования Сагаалгана на площади Советов. В пятницу, 16 февраля, празднование Сагаалгана длилось практически весь день на площади Советов в Улан-Удэ. В 12 часов торжественное начало празднику дали мэр Улан-Удэ Александр Голков и сказочные персонажи - Белый Старец – Сагаан Убгэн, эвенкийская Матушка-Зима, семейские Иван Травник и Марья Крапивница, Байкальский