В Бурятии иволгинцы проведут турнир по поеданию бууз

Share
Турнир по поеданию бууз
Турнир по поеданию бууз

Он состоится в районном центре в рамках празднования Белого месяца.

6 марта в Иволгинском районе Бурятии пройдёт празднование  Сагаалгана. Впервые мероприятие состоится в новом формате. Его проведут в селе Иволгинск в два этапа: сначала на центральном стадионе, а затем –  во дворце спорта.

В 11:00 на центральном стадионе вы сможете погрузиться в традиции и обычаи бурятского этноса. Отдел культуры и туризма покажет  театрализованный пролог «Амар сайн, Хулгана жэл!». Здесь же пройдёт состязание по национальной бурятской забаве – «урга таталга» (перетягивание шеста). Кульминация наступит, когда собравшиеся на праздник объединятся и станцуют ёхор.

В 12:30 празднование продолжится во дворце спорта села Иволгинск. В программе соревнований – проведение национальных игр «hээр шаалган» и «шагай наадан». Кроме этого, вас ждёт турнир по скоростному поеданию бууз – «Эдимэр гомбо».

Здесь же, во дворце спорта, команды оригинально поздравят всех жителей Иволгинского района, расскажут о своей малой родине, покажут концертные номера, а также презентуют и защитят свой праздничный стол «Сагаалганай  уулзалга».

К участию и презентации своей малой родины приглашаются гости и жители района. Для этого нужно собрать своих земляков, организовать команду и подать заявку. Об этом сообщает районный методический  культурно-досуговый центр «Мир».

Read more

Буузы и позы: в чём разница и как найти аутентичное блюдо в США

Буузы и позы: в чём разница и как найти аутентичное блюдо в США

Знаете ли вы, что блюдо, которое в Бурятии едят исключительно руками, в Северной Америке часто маскируется под «экзотические dumplings»? В этом материале вы узнаете, почему одни называют их «буузы», а другие — «позы», как диаспора адаптирует рецепт под западные реалии, и где именно на трассах Монтаны можно заказать свежую партию без

Как правильно варить позы: секреты наваристого бульона и идеального теста

Как правильно варить позы: секреты наваристого бульона и идеального теста

Вы когда-нибудь открывали крышку пароварки и с досадой обнаруживали, что любимые позы намертво прилипли к решётке? Или кусали аппетитный на вид пирожок, а внутри — сухо и безвкусно? Статистика кулинарных форумов показывает: более 60% новичков сталкиваются с этими проблемами при первом знакомстве с бурятской кухней. В этой статье вы узнаете: почему

Буузы: традиционный рецепт приготовления с секретами лепки

Буузы: традиционный рецепт приготовления с секретами лепки

Знаете ли вы, что одно из самых аутентичных блюд бурятской кухни может похвастаться идеальным балансом мяса, теста и ароматного бульона внутри? Буузы (или позы, как их ошибочно называют) — это не просто еда, а настоящая гастрономическая традиция, которая передается из поколения в поколение. Из этой статьи вы узнаете: как приготовить идеальное

Когда домашние буузы лучше рестораных: личный опыт дегустации в Петербурге

Когда домашние буузы лучше рестораных: личный опыт дегустации в Петербурге

Представьте: вы в чужом городе, немного приболели, и единственное, о чём мечтаете, — это чашка горячего зелёного чая с молоком и пара ароматных бууз, напоминающих о доме. Именно с такими ожиданиями автор видео «Бурятские буузы в Питере» переступила порог кафе «Бууза Рум» в Санкт-Петербурге. Что получилось из этой гастрономической встречи — честный,