Видео

Портняшин буузы

Видео

Портнягин признался в любви к буузам

Буузы - это сила, сообщил он у себя в Инстаграме. Известный московский предприниматель Дмитрий Портнягин выложил в сторис в Instagram видео с буузами. - Многие удивились, увидев у меня в сторис настоящие бурятские буузы, - говорит Дмитрий Портнягин. - На самом деле все мои родственники, что с маминой, что с папиной линии живут в

Макс есть буузы

Видео

Улан-Удэ – город парадоксов

Накануне вышла в эфир передача «По секрету всему свету» Марком Богатырёвым. 15 июня вышла в эфир передача «По секрету всему свету» федерального  телеканала «Россия 1». В ней ведущий Марк Богатырёв рассказал про  Бурятию. Улан-Удэ – город парадоксов. - с этих слов он начал передачу. История и игры Марк Богатырёв рассказал об

Буузы и суп по монгольски

Видео

Монгольские буузы

Что может быть сытней насыщенного бульона с овощами, да ещё и с буузами? Правильно, ничего! Сегодня мы делимся, нехитрым рецептом вкусного и сытного монгольского блюда. Ингредиенты для супа * Говядина – 700 гр. * Бараньи рёбрышки – 500 гр. * Вода – 2,5 л. * Соль – 1 ст. л. * Чёрный перец (молотый) – 0,5 ч. л.

Александр Овсянников. Как открыть свою сеть стритфуда

Видео

Мантышка

Александр Овсянников в 38 лет решил кардинально изменить жизнь. Бросил все и решил стать поваром не имея соответствующего образования. За 3 года он стал шефом крутого ресторана в Петербурге. Сейчас развивает сеть собственных заведений «Мантышка». Видео Рецепты из видео Соус «Паприкучо» Перец болгарский (сладкий) 200 гр запечь на гриле до

Пробуем бурятские буузы, позы, омуля, сагудай, сало нерпы, молочную водку

Видео

Пробуем бурятские буузы, позы, омуля, сагудай, сало нерпы, молочную водку

НЕ СМОТРЕТЬ этот выпуск на голодный желудок и без вкусняшек! Опасно! Можно подавиться слюной! В этом выпуске мы отведаем настоящего байкальского омуля, бурятские буузы и позы, национальное блюдо сагудай, молочный чай с солью и молочную водку тарасун, уху и Цезарь с омулем и многое другое. Приятного аппетита и просмотра!)))

Русифицирование бууз

Видео

Русифицирование бууз

Русский демократ Роберт Райт и дворник-меритократ Ежи Сармат готовят буузы по-сарматски. При этом они говорят про СССР, буряток, Путина, либерала Берию и меритократию. Из-за отсутствия скалки на кухне приходится раскатывать тесто бутылками вина. Что в видео? Введение Видео начинается с приветствия от Роберта Райта и представления гостя,

Бурятские и калмыцкие позы: отличия, тонкости теста и горчичный соус

Борцоки

Бурятские и калмыцкие позы: отличия, тонкости теста и горчичный соус

Путаница между бурятскими позами и калмыцкими буузами возникает постоянно. Домашние повара часто меняют пропорции, используют неподходящее мясо или забывают про правильный соус. В результате теряется прозрачный бульон и тот самый характерный вкус. На основе опыта консультанта по питанию из Бурятии, личного результата в минус 36 кг и года с тремя

Чемпионат по лепке бууз

Видео

Кулинарный бренд Бурятии: Какой должна быть идеальная бууза?

Мнениями поделились шеф-повара и участники соревнований по скоростной лепке. Чемпионат Сагаалган  имеет множество традиций, в том числе и кулинарных. Так, всех гостей в  эти дни стараются белой молочной пищей. Но никто не поймет бурятского  застолья без бууз. Главное блюдо национальной кухни давно стало и  поводом для гордости, и объектом

В Улан-Удэ состоялся юбилейный чемпионат по скоростной лепке бууз

Видео

В Улан-Удэ состоялся юбилейный чемпионат по скоростной лепке бууз

В Улан-Удэ состоялся чемпионат по скоростной лепке бууз. Дисциплина еще не вошла в список национальных видов спорта, но перспективы на то достаточно сочные. В этом убедился наш корреспондент, которого чуть ли не силками потащили к муке, тесту и сырому фаршу. Все подробности в материале Буды Мунхоева.

Бурятская семья

Видео

Бурятская семья снялась для первого канала

Герои «Доброго утра» расскажут всей стране о Сагаалгане. В конце января журналисты Первого канала приехали в Бурятию для съёмок сюжета о традициях встречи Сагаалгана в бурятской семье. Визит помогли организовать сотрудники министерства туризма Бурятии. Для съёмок сюжета передачи «Доброе утро» была выбрана дружная семья артистки балета театра «Байкал» Валентины Юндуновой.