Бёриги
Представьте себе блюдо, которое объединяет в себе историю Великого Шелкового пути, лингвистические загадки древних манускриптов и ностальгию по советскому общепиту 60-х годов. Это не просто «еще один вид пельменей». Это калмыцкие бёриги — феномен, который исчез на столетия, чтобы триумфально вернуться и стать гастрономическим символом целого народа. Но почему ближайшие
Видео
Здравствуй, Иркутск! Из видео вы узнаете как есть буузы и актуальные цены на них в январе 2022 года. Что в видео? Верблюды в Иркутске * В Иркутске можно увидеть верблюдов, гуляющих по центру города. * В голодный год в город заходил медведь, который был застрелен. Цены в Иркутске * Цены на блюда в
Баньбао
Знаете ли вы, что одно блюдо может объединять культуры от Пекина до Праги, от Улан-Батора до Гавайев? Буузы — не просто пельмени по-монгольски, а живой свидетель Великого шёлкового пути и кочевой цивилизации. В этой статье вы узнаете: как древние легенды переплетаются с археологическими находками; чем буузы отличаются от мантов,
Голосование
В России проходит конкурс «Вкусы России». Бурятские буузы лидируют во всероссийском голосовании за продукты питания. Они уже набрали больше 11 тысяч голосов, ближайший соперник занимающий второе место имеет всего 4000 голосов. В описании отметили, история регионального бренда началась 400 лет назад. Так, по первой версии, блюдо было заимствовано от тибетских
Видео
Буузы включили в «большую пельменную семью». На первом канале вновь показали бурятские буузы. В передаче «доброе утро» вышел сюжет под названием «большая пельменная семья», в котором рассказали о блюдах, схожих по составу, лепке и способу приготовления. В этот перечень вошли китайские димсамы, японские гёдза, корейские янсе, грузинские хинкали, узбекские манты
Видео
Русский демократ Роберт Райт и дворник-меритократ Ежи Сармат готовят буузы по-сарматски. При этом они говорят про СССР, буряток, Путина, либерала Берию и меритократию. Из-за отсутствия скалки на кухне приходится раскатывать тесто бутылками вина. Что в видео? Введение Видео начинается с приветствия от Роберта Райта и представления гостя,
Ижевск
1 февраля прошёл первый в истории Пельмень-Battle между командами СМИ Удмуртии. Мероприятие было организовано в поддержку фестиваля «Всемирный день пельменя», который проходит в республике с 1 по 9 февраля. Журналисты - универсалы В Пельмень-Battle приняли участие команды Агентства печати и массовых коммуникациям Удмуртской Республики, республиканских газет «Известия Удмуртской Республики»
Ижевск
В Ижевске в рамках фестиваля «Всемирный день пельменя» пройдет ряд мастер-классов по лепке пельменей. Рассказываем, где и во сколько они пройдут. На все мероприятия нужна предварительная запись по телефону. 3 февраля - 11:00 - благотворительный мастер-класс «Пельмень-party с бабушками из Бураново». Талантливые артистки из Бураново расскажут, покажут и
Казахстан
Рассказываем, чем отличаются манты от хинкали, а пельмени от вареников. Практически каждому народу пришла счастливая мысль смешать муку с водой, раскатать тонкое тесто и завернуть в него кусочек рубленного мяса. Потом эту конструкцию отварить. И получится пельмень. Или баоцзы, или вареник с мясом. Начинка, к слову, может быть совершенно разной.
Видео
Житель Челябинска Владислав Новиков-Барковский придумал делать пельмени из белого шоколада с водкой в качестве начинки. Внутри шоколадных пельменей - водочно-лимонная начинка. Житель Челябинска создает самые русские конфеты. Пельмени с водкой - это что-то такое русское, традиционное. А еще есть поговорка, что пельмени - это конфеты для мужчин. Ну и все
Бёрики
Практически каждый народ нашей многонациональной страны считает пельмени исконно своим блюдом. И отчасти все правы. Ведь даже названия в зависимости от места приготовления у многонационального пельменя разные. А вот в чем сходства и различия пельменных братьев, давайте разбираться. Его величество пельмень Для начала давайте определимся с предметом статьи. Пельменями называется