Ижевск

Пельменные мастер-классы пройдут в Ижевске

Пельмени

В Ижевске в рамках фестиваля «Всемирный день пельменя» пройдет ряд мастер-классов по лепке пельменей.

Рассказываем, где и во сколько они пройдут. На все мероприятия нужна предварительная запись по телефону.

3 февраля

- 11:00 - благотворительный мастер-класс «Пельмень-party с бабушками из Бураново». Талантливые артистки из Бураново расскажут, покажут и научат лепить вкусные пельмешки, какие они стряпают своим внукам! После мастер-класса участников ждет обед с самолепными пельменями! Стоимость участия 300 рублей. Все собранные средства пойдут на лечение Ани Кривенко. Кулинарный клуб «Облака», БЦ «Эльгрин», офис 482, 4-й этаж, запись по тел. 8-909-715-88-99

- 12:00 - готовим традиционные грузинские хинкали c говядиной, «Хинкальная под Парусом», ул. Пушкинская, 279а, запись по тел. 8-912-856-01-44

- 14:00 - Детский мастер-класс с анимацией: готовим цветные пельмени, кафе «Теремок», ул. Кирова, 10, запись по тел. (3412) 279-45-59

- 14:00 и 17:00 - благотворительный мастер-класс «Цветное пельмень-шоу». Будем делать пельмени пяти цветов. Вы научитесь готовить дома такие же веселые радужные пельмешки, используя только натуральные ингредиенты для придания тесту цвета. После мастер-класса дети и взрослые обязательно попробуют пельмешки за одним большим столом! Участие платное, все собранные средства будут направлены для лечения Ани Кривенко.

Кулинарный клуб «Облака», БЦ «Эльгрин», офис 482, 4-й этаж, запись по тел. 8-909-715-88-99

5 февраля

- 11:00 - готовим курзе и корзиночки. Кафе «Давид», ул. К. Маркса, 244 (ТЦ «Леон»), запись по тел. 8-919-908-57-05

- 15:00 - готовим пельнянь (удмуртские пельмени из дикого мяса) и бузы (бурятская вариация пельменей). Ресторан северной кухни «Олень», ул. К. Маркса, 242, запись по тел. (3412) 56-18-88

- 18:00 - благотворительный мастер-класс «Пельмень - party с бабушками из Бураново». Талантливые артистки из Бураново расскажут, покажут и научат лепить вкусные пельмешки, которые они лепят своим внукам! После мастер-класса участников ждет обед с самолепными пельменями! Стоимость участия 300 рублей. Все собранные средства пойдут на лечение Ани Кривленко.

Кулинарный клуб «Облака», БЦ «Эльгрин», офис 482, 4-й этаж, запись по тел. 8-909-715-88-99

- 19:00 - учимся готовить равиоли, гедза и вантоны. Libre BAR, ул 7-я Подлесная, 80, запись по тел. (3412) 77-00-76

6 февраля

- 19:00 - готовим хинкали. BOTANICA - organic café, ул. К. Либкнехта, 69, запись по тел. (3412) 23-45-25

- 19:00 - готовим равиоли. Сеть кулинарий «Счастье есть», пер. Широкий, 53, ТЦ «Сигма» , 4 этаж, запись по тел. 8-912-460-33-00

7 февраля

- 19:00 - готовим хинкали. BOTANICA - organic café, ул. К. Либкнехта, 69, запись по тел. (3412) 23-45-25

8 февраля

- 16:00 - готовим традиционные манты. Кафе «Ашт», ул. Гагарина, 29 (ДК«Железнодорожников»), запись по тел. 8-912-744-11-44

Буузы и позы: в чём разница и как найти аутентичное блюдо в США

Знаете ли вы, что блюдо, которое в Бурятии едят исключительно руками, в Северной Америке часто маскируется под «экзотические dumplings»? В этом материале вы узнаете, почему одни называют их «буузы», а другие — «позы», как диаспора адаптирует рецепт под западные реалии, и где именно на трассах Монтаны можно заказать свежую партию без

Как правильно варить позы: секреты наваристого бульона и идеального теста

Вы когда-нибудь открывали крышку пароварки и с досадой обнаруживали, что любимые позы намертво прилипли к решётке? Или кусали аппетитный на вид пирожок, а внутри — сухо и безвкусно? Статистика кулинарных форумов показывает: более 60% новичков сталкиваются с этими проблемами при первом знакомстве с бурятской кухней. В этой статье вы узнаете: почему

Буузы: традиционный рецепт приготовления с секретами лепки

Знаете ли вы, что одно из самых аутентичных блюд бурятской кухни может похвастаться идеальным балансом мяса, теста и ароматного бульона внутри? Буузы (или позы, как их ошибочно называют) — это не просто еда, а настоящая гастрономическая традиция, которая передается из поколения в поколение. Из этой статьи вы узнаете: как приготовить идеальное

Когда домашние буузы лучше рестораных: личный опыт дегустации в Петербурге

Представьте: вы в чужом городе, немного приболели, и единственное, о чём мечтаете, — это чашка горячего зелёного чая с молоком и пара ароматных бууз, напоминающих о доме. Именно с такими ожиданиями автор видео «Бурятские буузы в Питере» переступила порог кафе «Бууза Рум» в Санкт-Петербурге. Что получилось из этой гастрономической встречи — честный,