Белый месяц
Традиции, ритуалы, буузы. Сагаалган — буддийский Новый год. Как проходит праздник, какие традиции сохранились, и что означают главные ритуалы? Мы отправились в Усть-Ордынский дацан «Тубдэн Даржелин» в Иркутской области, чтобы узнать больше об этом древнем празднике. В этом видео * История Сагаалгана: почему его называют Белым месяцем? * Как праздник пережил запреты в
Буузы
Что общего у монгольской степи, французской высокой кухни и забайкальских дацанов? Ответ прост: гастрономический туризм, который стирает границы между культурами. По данным Ростуризма, интерес к кулинарным путешествиям по России вырос на 47% за последние три года, и Забайкалье становится одним из самых перспективных направлений. В этой статье вы узнаете: как
Белый месяц
Репортаж с российско-монгольской выставки. Буквально через неделю стартует «Белый месяц». Самый важный праздник для жителей Бурятии и, конечно же, других буддийских народов. По традициям, принято ходить друг к другу в гости и не с пустыми руками. Под эгидой волшебного месяца в Улан-Удэ стартовала российско-монгольская выставка. Уйти оттуда с пустыми руками
Баранина
Путешествие по российским кухням: Бурятия, Удмуртия и Дагестан без чемоданов. Представьте, что вы хотите почувствовать вкус далёкой Бурятии или Дагестана, но Москва зовёт своими пробками и снегом. Зачем лететь за тысячи километров, если всё это можно попробовать прямо здесь, на ВДНХ? Дом российской кухни — это настоящий портал в регионы страны,
Алексей Цыденов
Цыденов в дэгэле лепит буузы и подписывает соглашения. Вот так, в национальной одежде Алексей Цыденов начал День Бурятии на выставке "Россия". Выставка "Россия" Павильон Бурятии, по отзывам многих посетителей, один из самых интересных на выставке. Здесь представлена даже национальная кухня. А в роли шеф-повара сам глава.
Буузы
Вечный спор любителей восточной кухни: что сочнее и правильнее — узбекские манты или бурятские буузы? Этот вопрос часто вызывает жаркие дискуссии за столом, но редко находит объективный ответ. Мы решили не гадать, а устроить настоящий гастрономический эксперимент, пригласив двух мастеров своего дела. В этой статье вы узнаете: * В чем фундаментальная разница
Москва
Строганина из нельмы, оленина на вертеле и, конечно же, бурятские буузы. В Нарьян-Маре проходит гастрономический фестиваль кочевых народов «Тундра». На целый месяц город превращается в мекку гурманов. Разные рестораторы пытаются показать самое вкусное, что есть в их меню. Среди участников 13 регионов. Представлены кухни различных кочевых народов России: Севера и
Видео
На день города Улан-Удэ. Александ вышел их этой битвы победителем. Он съел 10 бууз за 2 минуты и 2 секунды. Что в видео? Чемпионат по поеданию бууз * Участники: Ильшинов Олег, Коткин Анатолий, Домбаев Сергей, Кармаев Пвасан, Рыхлецов Алексей, Шантаркаев Олег, Юмов Пато и Кармаев Александр. * Возрастной ценз: 18+. * Участники должны
National Geographic
Бурятия представила свои бренды по нескольким номинациям. Бурятия заняла первое место в одной из номинаций в конкурсе «National Geographic». Республика участвовала в проекте «Сокровища России». Онлайн-голосование от журнала «National Geographic Traveler» проходило с 1 июля по 31 октября. На протяжении четырех месяцев пользователи отдавали свои голоса за достопримечательности, популярные места
Видео
«Если мы будем разрабатывать ГОСТ на буузы, нужно определиться - какая рецептура будет стандартной». И почти на каждом банкете главным угощением по традиции бывают буузы. Главное национальное блюдо постепенно начинает покорять российские рынки. Пока в основном это соседние регионы, однако в Минсельхозе уверены - скоро удастся заключить контракт с крупной
Видео
Ресторан "Тэнгис" представил новинку - съедобная игра "Бууза-шашки". Буузы-шашки - это как? Бууза-шашки – это не только вкусно, но и азартно! В этой увлекательной игре можно в прямом смысле съесть и выпить "шашки" противника! Игроки "ходят" мини-буузами белого и чёрного цвета из фермерской
National Geographic
Поддержать любимое национальное блюдо можно на сайте проекта. На сайте «National Geographic» проходит онлайн-голосование за лучшие туристические объекты России. Они разделены на десять номинаций: «Природный объект», «Туристическая тропа», «Экскурсионный маршрут», «Речной и морской круиз», «Культурно-исторический объект», «Общественное пространство», «Пляжный курорт», «Национальная кухня», «Народный промысел» и «Традиционный праздник». - В лидерах