Видео
В общем-то бурятская еда это всё, что я нашёл для себя интересного в Чите. «я-хреновый-блогер-и-ничего-не-понимаю»-мантра, нате, вот, подписано. Ну, ещё коло-о-онны краси-и-ивые… И у-у-улицы широ-о-окие… Но это уже из серии «А ещё оттенок асфальта понравился. Что ещё…?» Люди… Вот честно: Всё, что есть привлекательного в Чите – бурятское. Но Бурятия
Видео
Смешное видео. Видео
Видео
5 секретов, чтобы сотворить чудо. Тесто на пельмени, манты, вареники. Лень возиться с Пельменями и Варениками? Готовлю ХИНКАЛИ и БУУЗЫ! Тесто ВОЛШЕБНОЕ, хоть варить на пару, хоть в бульоне Не разваривается! Быстро готовятся и ещё быстрее съедаются))). Все расчеты для Вас я сделала. Как замесить тесто без особых усилий? Как
33 защипа
Бурятские буузы: пошаговый рецепт сочных поз на заварном тесте. Вы когда-нибудь пробовали съесть суп, держа его в руках? Если нет, то ваше знакомство с бурятской кухней еще впереди. Буузы (или, как их называли в советское время, позы) — это не просто «большие пельмени». Это инженерный шедевр кочевой кулинарии: прочная «юрта» из
Боовы
Вы когда-нибудь задумывались о том, как вкус еды может зависеть от пейзажа за окном? Представьте: бескрайние зеленые холмы, медитативное спокойствие буддийских ступ и воздух, который кажется прозрачнее самого чистого стекла. Именно в таких декорациях рождается кулинария кочевников — простая, сытная и удивительно честная. В ней нет места сложным соусам или молекулярным
Видео
Ансамбль СОЛОНГО БУУЗЫ. Автор Дора Дашиевна Ванчижуй. Видео
Буузы
Вы когда-нибудь пробовали буузу размером с ладонь, в которой тончайшее тесто буквально просвечивает сочный фарш, а первый укус дарит взрыв ароматного бульона? Именно такие кулинарные шедевры готовят в небольшом селе Оронгой под Улан-Удэ, куда ежегодно стремятся тысячи гурманов со всей России. В этой статье вы узнаете: секретную технологию приготовления настоящих
Белый месяц
Готовим позы (буузы). Танцуем танец Ëхор. В гостях Сегодня, Вы, наши зрители, в гостях - в студии ИСТОК и в УЮТНОЙ ГОРНИЦЕ! Наши руководители проведут встречу в честь бурятского праздника Сагаалган - в переводе означает Белый месяц. Белый цвет считается олицетворением благополучия добра, счастья, чистоты и честности! Вы увидите национальный
Видео
Видео с процессом приготовления бууз. Как вам? Видео
Рецепты
Задумывались ли вы когда-нибудь, почему домашние позы всегда получаются сочнее и вкуснее ресторанных? Секрет кроется не только в качестве продуктов, но и в правильной технологии приготовления, которую бурятские хозяйки передают из поколения в поколение. В этой статье мы разберём весь процесс приготовления традиционных бурятских поз — от выбора мяса до финального
Бурятские позы
Вы когда-нибудь слышали о том, что горячий обед можно найти прямо в сугробе посреди тайги? В сети набирают популярность видео, где энтузиасты с благоговением «откапывают» дымящиеся буузы (или позы) в зимнем лесу, ориентируясь на запах и... благовония. Шутка это или древний секрет выживания сибиряков? Конечно, доля юмора здесь составляет 100%
Белый месяц
Репортаж с российско-монгольской выставки. Буквально через неделю стартует «Белый месяц». Самый важный праздник для жителей Бурятии и, конечно же, других буддийских народов. По традициям, принято ходить друг к другу в гости и не с пустыми руками. Под эгидой волшебного месяца в Улан-Удэ стартовала российско-монгольская выставка. Уйти оттуда с пустыми руками