Чита: Буузы, собаки, и озеро посреди города

Share
Чита: Буузы, собаки, и озеро посреди города
Чита: Буузы, собаки, и озеро посреди города

В общем-то бурятская еда это всё, что я нашёл для себя интересного в Чите. «я-хреновый-блогер-и-ничего-не-понимаю»-мантра, нате, вот, подписано.

Ну, ещё коло-о-онны краси-и-ивые… И у-у-улицы широ-о-окие… Но это уже из серии «А ещё оттенок асфальта понравился. Что ещё…?»

Люди… Вот честно: Всё, что есть привлекательного в Чите – бурятское. Но Бурятия это целая большая республика. Рядом. И про неё будет отдельная история. А Чита могла бы как-то выразиться самостоятельно. Но не стала. Бродячие собаки безалаберными стаями? Дак это не особо прикольно так-то. Дацаны? Опять же – бурятские. Что ещё? Вот что ещё?

Я провёл тут 3 дня и за это время не встретил ничего, кроме возможности нормально поесть, как попало постираться и забрать свои заказы с Озона. Да, здесь есть Озон и хаты со стиралками. Но блин… Где их нет?

Собственно, приглашаю ознакомиться. Глядишь, понравится что-то. Ну вдруг.

Видео

Содержание видео

  • 00:00:00 Чита
  • 00:00:22 Домик везде
  • 00:00:57 Хата на пожить
  • 00:03:30 Бурятско-монгольская еда
  • 00:04:30 Кулинарная минутка
  • 00:05:02 Хушууры
  • 00:05:24 Монгольские буузы
  • 00:05:43 Бурятские буузы
  • 00:05:57 Шарбин
  • 00:06:16 Цуйван
  • 00:06:41 Быт путешественника
  • 00:10:17 Подвоз "боеприпасов" в путешествии
  • 00:12:00 Позная Бухлёр
  • 00:13:50 Читинки о Чите
  • 00:15:27 Читинские псины
  • 00:16:46 Озеро Кенон
  • 00:19:04 Чем реально заняться в Чите
  • 00:19:30 Дульдурга

Read more

Буузы и позы: в чём разница и как найти аутентичное блюдо в США

Буузы и позы: в чём разница и как найти аутентичное блюдо в США

Знаете ли вы, что блюдо, которое в Бурятии едят исключительно руками, в Северной Америке часто маскируется под «экзотические dumplings»? В этом материале вы узнаете, почему одни называют их «буузы», а другие — «позы», как диаспора адаптирует рецепт под западные реалии, и где именно на трассах Монтаны можно заказать свежую партию без

Как правильно варить позы: секреты наваристого бульона и идеального теста

Как правильно варить позы: секреты наваристого бульона и идеального теста

Вы когда-нибудь открывали крышку пароварки и с досадой обнаруживали, что любимые позы намертво прилипли к решётке? Или кусали аппетитный на вид пирожок, а внутри — сухо и безвкусно? Статистика кулинарных форумов показывает: более 60% новичков сталкиваются с этими проблемами при первом знакомстве с бурятской кухней. В этой статье вы узнаете: почему

Буузы: традиционный рецепт приготовления с секретами лепки

Буузы: традиционный рецепт приготовления с секретами лепки

Знаете ли вы, что одно из самых аутентичных блюд бурятской кухни может похвастаться идеальным балансом мяса, теста и ароматного бульона внутри? Буузы (или позы, как их ошибочно называют) — это не просто еда, а настоящая гастрономическая традиция, которая передается из поколения в поколение. Из этой статьи вы узнаете: как приготовить идеальное

Когда домашние буузы лучше рестораных: личный опыт дегустации в Петербурге

Когда домашние буузы лучше рестораных: личный опыт дегустации в Петербурге

Представьте: вы в чужом городе, немного приболели, и единственное, о чём мечтаете, — это чашка горячего зелёного чая с молоком и пара ароматных бууз, напоминающих о доме. Именно с такими ожиданиями автор видео «Бурятские буузы в Питере» переступила порог кафе «Бууза Рум» в Санкт-Петербурге. Что получилось из этой гастрономической встречи — честный,