Видео
Организаторы начинают раскрывать подробности фестиваля «Летняя кухня». Праздник еды с десятком площадок, живой музыкой и волшебным видом на город пройдет в Красноярске на Караульной горе 2 и 3 сентября. Организует событие — команда медиагруппы «Прима», которая прославилась в городе фестивалями «Зеленый» и «Белая ярмарка». Уже объявлено, что еду для «летней кухни»
Бурятские позы
Недавно опубликовали рецепт коронного бурятского блюда. Позы – это такая же визитная карточка Байкала, как омуль или солёный чай с молоком. И нет, это совсем не то же самое, что русские пельмени. Хоть и те, и другие готовятся из теста и мяса, они различаются по своему смыслу. - Это два разных
Видео
В этом выпуске вы узнаете о самом известном национальном бурятском блюде. Нашему корреспонденту Анастасии Грязновой в этом помогут студенты СФУ Лев Чемитов и Буянто Нимаев. Что в видео? Приготовление бууз * Анастасия Грязнова и студенты Лев Чемитов и Буянто Нимаев готовят буузы - традиционное блюдо Бурятии. * Ингредиенты: фарш из свинины и
Видео
Буузы - национальное бурятское блюдо. Буузы в переводе на русский - «мясо, завернутое в тесто». Для приготовления бууз используется самая свежая отборная говядина и свинина, а форма и рецептура призваны сохранить всё самое лучшее, что есть в продуктах его составляющих. Это блюдо хранит в себе всю мудрость древнего народа. Формой
Видео
В Кижингенском районе прошел бууза батл. На нем собралось около двухсот жителей из нескольких сел. Что в видео? Буза Батл в Кижингинском районе * В Кижингинском районе состоялся народный праздник Буза Батл, в котором приняли участие около двухсот жителей из разных сел. * В этом году организаторы устроили битву лепщиц национального блюда
Бурятские позы
Сейчас мы приготовим позы по классическому рецепту. Ингредиенты Для теста: * Кипяченая вода - 150 мл * Мука - 500 г + подпыл * Куриное яйцо - 1 шт. * Соль - 1 г Для фарша: * Телятина - 500-700 г * Сало - 30-50 г * Репчатый лук - 1-2 головки * Чеснок - для вкуса * Соль -
Боовы
Буузы и Боовы: Секреты бурятской кухни к вашему новогоднему столу Задумывались ли вы когда-нибудь, почему буузы так похожи на маленькие юрты, а бовы такие хрустящие и воздушные? Бурятская кухня – это не просто набор рецептов, это целая философия гостеприимства и уважения к традициям. Давайте вместе разберемся, как приготовить эти вкуснейшие блюда,
Видео
Сергиевопосадцам до «Байкала» теперь рукой подать. Кафе-буузная с одноимённым названием открылась на вокзале. Отведать вкуснейшие национальные бурятские блюда можно ежедневно с 10-ти до 21-го часа. Что в видео? Этнопарк Кочевник * В видео рассказывается о этнопарке Кочевник, где посетители могут познакомиться с историей и бытом кочевых народов. * В парке можно попробовать
Видео
Кухня кочевого народа или о том, как не потерять вкус Бурятии в процессе приготовления блюд. Что в видео? Бурятское блюдо "Буузы" * Видео рассказывает о бурятском блюде "Буузы", которое также известно как "Позы" или "Манты". * Рецепт этого блюда не меняется веками и включает