Белый месяц
Традиции, ритуалы, буузы. Сагаалган — буддийский Новый год. Как проходит праздник, какие традиции сохранились, и что означают главные ритуалы? Мы отправились в Усть-Ордынский дацан «Тубдэн Даржелин» в Иркутской области, чтобы узнать больше об этом древнем празднике. В этом видео * История Сагаалгана: почему его называют Белым месяцем? * Как праздник пережил запреты в
Видео
Самое знаменитое блюдо бурятской кухни – буузы (или позы). Делимся рецептом времён СССР. Друзья, обратите внимание, что рецепт, показанный в программе – это не традиционная рецептура, а упрощённый вариант, распространённый в советское время! Случалось ли вам заказывать в ресторане «большие пельмени», а получать гастрономический шедевр с тысячелетней историей, внутри которого бушует горячий
Бёриги
Представьте себе блюдо, которое объединяет в себе историю Великого Шелкового пути, лингвистические загадки древних манускриптов и ностальгию по советскому общепиту 60-х годов. Это не просто «еще один вид пельменей». Это калмыцкие бёриги — феномен, который исчез на столетия, чтобы триумфально вернуться и стать гастрономическим символом целого народа. Но почему ближайшие родственники
Видео
Русский демократ Роберт Райт и дворник-меритократ Ежи Сармат готовят буузы по-сарматски. При этом они говорят про СССР, буряток, Путина, либерала Берию и меритократию. Из-за отсутствия скалки на кухне приходится раскатывать тесто бутылками вина. Что в видео? Введение Видео начинается с приветствия от Роберта Райта и представления гостя, Ежи Сармата. Приготовление
СССР
В бурятском сегменте соцсетей появилась бурятская версия популярного антиалкогольного постера времен Советского союза, на котором гражданин СССР уверенно отказывается от преподносимой ему рюмки водки. В постановочном фото, сделанном неназванными авторами, также изображен молодой мужчина, решительно отказывающийся от спиртного. Различие лишь в том, что решительное «Нет!» написано на бурятском языке «Yгyй!