Питер
Представьте: вы в чужом городе, немного приболели, и единственное, о чём мечтаете, — это чашка горячего зелёного чая с молоком и пара ароматных бууз, напоминающих о доме. Именно с такими ожиданиями автор видео «Бурятские буузы в Питере» переступила порог кафе «Бууза Рум» в Санкт-Петербурге. Что получилось из этой гастрономической встречи — честный,
Буузы
Санкт-Петербург давно закрепил за собой звание гастрономической столицы, но даже здесь, среди тысяч кофеен и бистро, можно найти места, о которых знают только избранные. Вы когда-нибудь пробовали блюдо, которое называют «двоюродным братом» грузинских хинкали и китайских баоцзы? Речь пойдет о бурятских буузах — сытном, горячем и невероятно сочном символе сибирского гостеприимства.
Дацан
Хотите найти места, где буузы тают во рту, с тонким тестом и океаном сока внутри? В этой статье разберём топ-споты по России, от Байкала до Красноярска, с реальными отзывами и советами — чтобы ваш следующий обед стал гастрономическим хитом. Почему буузы — это не просто еда, а настоящая страсть? Представьте: вы в
Багульник
Что общего между сибирскими пельменями, монгольскими паровыми пирожками и тибетскими монахами? Ответ — в одном блюде с дырочкой на макушке и ровно 33 защипами. Бурятская кухня — это не просто еда: это зашифрованный язык кочевой цивилизации, где форма каждого изделия несёт сакральный смысл. В этой статье вы узнаете: как появились буузы и
33 защипа
Вы когда-нибудь задумывались, что общего между суровыми кочевниками, буддийскими монахами и вашим желанием сытно пообедать в дождливом Петербурге? Казалось бы, где мы, а где бескрайние степи Монголии или священные воды Байкала. Однако, гастрономия — это удивительная вещь, способная сокращать расстояния быстрее любого самолета. Чтобы прикоснуться к культуре Востока, вовсе не обязательно
Бурятия
Осторожно: текст вызывает обильное слюноотделение. Вы когда-нибудь видели, как взрослый серьезный мужчина в костюме с детским восторгом выпивает бульон из дырочки в тесте? Если нет — добро пожаловать в мир бууз. Это не просто «пельмени-переростки» или «какие-то там манты». Это культ. Это религия. Это причина, по которой люди готовы лететь в
Ангара
Сделав свои незатейливые комбайнёрские дела, иду по проспекту Науки, день яркий и солнечный, вижу - на горизонте маячит вывеска: Буузная «Багульник», а время паужина, я тут же прикинулся не целованным хубуном и, через полосу препятствий – архитектурный пандус, вознесся к буузной, открываю дверь, а там во всю стену багульник цветёт! Картины
Видео
Александр Овсянников в 38 лет решил кардинально изменить жизнь. Бросил все и решил стать поваром не имея соответствующего образования. За 3 года он стал шефом крутого ресторана в Петербурге. Сейчас развивает сеть собственных заведений «Мантышка». Видео Рецепты из видео Соус «Паприкучо» Перец болгарский (сладкий) 200 гр запечь на гриле до
Манты
Владельцы петербургской стритфуд–сети "Мантышка" в 2019 году рассчитывают открыть не менее пяти точек. Шеф–повар Александр Овсянников (ИП), ранее работавший в нескольких ресторанных проектах ("На речке", SeaFood bar & Shop Saint Petersburg и прочие), открывает второе по счету стритфуд–кафе "Мантышка". Заведение расположилось
Москва
В прошлом году редакция News.Ykt.Ru писала о жителе Якутска Булате Бадмаеве, который лепил и продавал буузы, чтобы помочь тяжелобольному сыну. Той зимой врачи обнаружили у девятилетнего Бэлигто опухоль мозга. Поступок отца не оставил якутян равнодушными: сотни людей оказали посильную помощь семье Бадмаевых. Булату Бадмаеву нужно было собрать деньги
ГАИ
Обо всём самом обсуждаемом в соцсетях расскажет мем-специалист Аян Чимитов. Футбол Привет! Ох, наша сборная проиграла в групповом матче сборной Уругвая. Аж 3-0. И это после разгромных побед над Саудовской Аравией и Египтом. В Сети тут же пошла реакция. Писали в духе: «вот теперь узнаю родную команду» и «теперь всё
Дальний Восток
Федеральные журналисты рассказали о популярном бурятском «фастфуде» Статью, посвящённую национальным блюдам разных регионов страны, опубликовали накануне федеральные СМИ. Они отмечают: «главный» фастфуд в Первопрестольной – «космополитичные бургеры». А калининградцы, к примеру, питают слабость к клопсам. Это мясные биточки в соусе, которые продаются если не на каждом углу, то, по крайней мере,