Видео
Еще в самолёте в Южно-Сахалинск (такая вот командировка) заметил группу молодёжи — ей оказалась читинская хоккейная команда «Манул». Они летели в столицу островной области играть с сахалинской командой «Сахалинский орлан». Обещал прийти на игру и быть главным болельщиком «манулов». Перед игрой зашёл подкрепиться в местную столовую. Показал коллегам в телеграме меню.
Бао
TL;DR: Это три разных блюда из разных культур, объединённых только способом приготовления — варкой на пару. Сходство внешнее, различия — в тесте, начинке, форме и философии подачи. 🥟 Краткая сравнительная таблица Параметр Баоцзы (Китай) Буузы/Позы (Бурятия/Монголия) Пигоди/Пянсе (Корё-сарам) Происхождение Китай, династия Хань (~200 до н.э.) Бурятия, Монголия, кочевые
Баоцзы
Китайские паровые пирожки Баоцзы с начинкой из рубленого мяса, сочной редьки и зеленого лука! Это блюдо отлично подойдет на ужин или обед, вполне сойдет, как перекус. Сытно, аппетитно и вкусно. Кстати, рецепт напоминает корейские Пигоди (Пянсе) или Буузы. Ингредиенты Тесто 1. вода – 280 г. (примерно 1,5 стакана без 1