Омуль
Отправляясь в очередное путешествие всегда очень важно познакомиться с национальной кухней, чтобы максимально погрузиться в окружающую атмосферу и быт местных жителей. История Как и любая другая кухня – блюда бурятской кухни складывались под влиянием местной флоры и фауны. Две самые главные составляющие бурятской кухни – это мясо и молоко, а дичь и
Видео
Сергиевопосадцам до «Байкала» теперь рукой подать. Кафе-буузная с одноимённым названием открылась на вокзале. Отведать вкуснейшие национальные бурятские блюда можно ежедневно с 10-ти до 21-го часа. Что в видео? Этнопарк Кочевник * В видео рассказывается о этнопарке Кочевник, где посетители могут познакомиться с историей и бытом кочевых народов. * В
Golden Buuza
Всё, что вы хотели знать, но боялись спросить о самом любимом бурятском блюде. История бууз в Бурятии насчитывает более четырёх сотен лет. Споры о происхождении Официально считается, что буузы - это один из вариантов китайского блюда баоцзы, но есть и те, кто считает, что лакомство пришло из Тибета через Монголию. Есть
Дацан
Всем тем, кто приехал в Санкт-Петербург из Иркутска, Улан-Удэ или Читы, всем тем, кто когда-либо пробовал бурятские позы, и просто всем любителям мяса в тесте данная заметка посвящается. Дацан Итак, если опустить напыщенные вступления, то поесть позы или буузы, что одно и тоже, можно в Ленинградском дацане.
Новости, события
За один раз должны съесть Улан-Удэнцы и гости столицы РБ. Рекорд будет установлен на площади Советов 31 января. На центральной площади города Улан-Удэ уже в пятый раз пройдет Фестиваль национальных традиций "Буузын баяр". Он состоится в рамках Сагаалгана-2014, празднование которого начнется 31 января в 14:
Буддизм
Знаете это чувство, когда в шумном мегаполисе хочется не модного фуд-корта с пластиковой зеленью, а места, где пахнет тестом, наваристым бульоном и… чем-то неуловимо домашним? Такие уголки редко попадают в туристические гиды. О них шепчутся знакомые, передают координаты из рук в руки и ревностно берегут от хайпа. Продолжаем
Видео
Кухня кочевого народа или о том, как не потерять вкус Бурятии в процессе приготовления блюд. Что в видео? Бурятское блюдо "Буузы" * Видео рассказывает о бурятском блюде "Буузы", которое также известно как "Позы" или "Манты". * Рецепт этого блюда не меняется веками и включает
Рецепты
Главное угощение наступающего Сагаалгана (бурятского нового года) – конечно же, позы, или, по-бурятски – буузы. Сходили мы на днях к шэнэхенским бурятам, посмотрели, как готовится это блюдо. Здесь – весь процесс в картинках: