Бурятский скульптор представил скульптуру «Хан-Бууза»

Share
Хан-Бууза
Хан-Бууза

Три буузы герой съел, одна осталась.

Бурятский скульптор Баир Сундупов показал на своей странице в соцсети скульптуру «Хан-Бууза». Она посвящена продуктовому бренду Бурятии.

Мой вариант, если объявят конкурс на памятник буузе.

- поделился Баир Сундупов.

Один из пользователей выразил мнение, что в скульптуре видит хотэй – символ благополучия. «Но где сам продукт, где бууза?» - задал он вопрос скульптору.

У него в руке чашечка с четырьмя буузами, три он съел, осталась одна.

- ответил мастер.

Скульптура "Хан-Бууза"
Скульптура "Хан-Бууза"

Он напомнил, что одиночная скульптура одной большой буузы в Улан-Удэ уже есть (у дацана «Ринпоче Багша» на Лысой горе).

Остальные пользователи оставили множество доброжелательных комментариев. Люди делятся: «Это красиво!», «Прекрасно», «Здорово», «Отличная идея! И скульптура отражает добродушный характер тех, кто любит буузы». Один из комментаторов заявил, что лучше бы такую статую поставили на Байкале, вместо неоднозначно воспринятого «Хранителя» Даши Намдакова. «А не чёрта с рогами», - выразился этот пользователь.

Ещё одна улан-удэнка заметила, что неплохо было бы вместо мужчины героем скульптуры сделать женщину.

Я думаю, он правильно поступил, главный потребитель – это мужчина.

- возразили ей в комментариях.

Read more

Буузы и позы: в чём разница и как найти аутентичное блюдо в США

Буузы и позы: в чём разница и как найти аутентичное блюдо в США

Знаете ли вы, что блюдо, которое в Бурятии едят исключительно руками, в Северной Америке часто маскируется под «экзотические dumplings»? В этом материале вы узнаете, почему одни называют их «буузы», а другие — «позы», как диаспора адаптирует рецепт под западные реалии, и где именно на трассах Монтаны можно заказать свежую партию без

Как правильно варить позы: секреты наваристого бульона и идеального теста

Как правильно варить позы: секреты наваристого бульона и идеального теста

Вы когда-нибудь открывали крышку пароварки и с досадой обнаруживали, что любимые позы намертво прилипли к решётке? Или кусали аппетитный на вид пирожок, а внутри — сухо и безвкусно? Статистика кулинарных форумов показывает: более 60% новичков сталкиваются с этими проблемами при первом знакомстве с бурятской кухней. В этой статье вы узнаете: почему

Буузы: традиционный рецепт приготовления с секретами лепки

Буузы: традиционный рецепт приготовления с секретами лепки

Знаете ли вы, что одно из самых аутентичных блюд бурятской кухни может похвастаться идеальным балансом мяса, теста и ароматного бульона внутри? Буузы (или позы, как их ошибочно называют) — это не просто еда, а настоящая гастрономическая традиция, которая передается из поколения в поколение. Из этой статьи вы узнаете: как приготовить идеальное

Когда домашние буузы лучше рестораных: личный опыт дегустации в Петербурге

Когда домашние буузы лучше рестораных: личный опыт дегустации в Петербурге

Представьте: вы в чужом городе, немного приболели, и единственное, о чём мечтаете, — это чашка горячего зелёного чая с молоком и пара ароматных бууз, напоминающих о доме. Именно с такими ожиданиями автор видео «Бурятские буузы в Питере» переступила порог кафе «Бууза Рум» в Санкт-Петербурге. Что получилось из этой гастрономической встречи — честный,