Видео
Мнениями поделились шеф-повара и участники соревнований по скоростной лепке. Чемпионат Сагаалган имеет множество традиций, в том числе и кулинарных. Так, всех гостей в эти дни стараются белой молочной пищей. Но никто не поймет бурятского застолья без бууз. Главное блюдо национальной кухни давно стало и поводом для гордости, и объектом для
Рецепты
Те, кто мало знаком с кухней Восточной Сибири или Монголии, при первом попадании в Иркутск или Улан-Удэ удивляются обилию небольших кафешек с крупными вывесками "Позы" или "Буузы". А местные очень любят в них бывать, потому что там можно отведать эти штуки. По большому счету, буузы, манты
Улан-Удэ
В Бурятии появились мемы на скандальную рекламу Reebok. На днях российское отделение международной компании по производству спортивной одежды Reebok представило рекламную компанию под названием «Ни в какие рамки». В Инстаграм-аккаунте бренда появились фотографии моделей с лозунгами. Особое внимание подписчиков привлекло фото создательницы Telegram-канала «Женская власть» Залины Маркшенкуловой с призывом «Пересядь
Ижевск
1 февраля прошёл первый в истории Пельмень-Battle между командами СМИ Удмуртии. Мероприятие было организовано в поддержку фестиваля «Всемирный день пельменя», который проходит в республике с 1 по 9 февраля. Журналисты - универсалы В Пельмень-Battle приняли участие команды Агентства печати и массовых коммуникациям Удмуртской Республики, республиканских газет «Известия Удмуртской Республики» и
Видео
В Улан-Удэ состоялся чемпионат по скоростной лепке бууз. Дисциплина еще не вошла в список национальных видов спорта, но перспективы на то достаточно сочные. В этом убедился наш корреспондент, которого чуть ли не силками потащили к муке, тесту и сырому фаршу. Все подробности в материале Буды Мунхоева.
Видео
Юмористическое видео с исключительно добрыми намерениями. Рассказывает о любви к позам/буузам. Создано для поднятия аппетита и настроения. Хорошего дня и приятного приёма пищи!
Баоцзы
Сагаалган - Новый год по лунному календарю у бурят - сейчас в самом разгаре. Монгольский народ встретил праздник 5 февраля и будет отмечать его целый месяц. В это время принято угощать гостей буузами или позами. Буду буузы Буузы или как еще называют позы – не просто традиционное блюдо, и даже не
Белая пища
Сколько видов традиционного блюда можно найти в общепите Иркутска? В квартире жительницы областного центра Елены Баяртуевой до сих пор стоит нарядная ёлка. Её в семье убирают только после начала Сагаалгана – Нового года по восточному календарю. Отмечать его, причём не только в бурятских семьях, начали 5 февраля. Хозяйка навела идеальную чистоту
Дацан
Мы выяснили программу визита съёмочной группы «Вечернего Урганта». В Улан-Удэ приедет Алла Михеева из «Вечернего Урганта». Известная телеведущая снимет здесь свой «Острый репортаж» для Первого канала. Стали известны подробности визита ведущей популярного телешоу. Алла Михеева со съёмочной группой прилетит в столицу Бурятии уже завтра, 5 февраля. Здесь они пробудут до
Баоцзы
В годы запрета на алкоголь мужики шли в рукопашную за пивом и позами. Известный в Бурятии журналист Александр Махачкеев накануне Сагаалгана поделился в своей авторской колонке в burunen.ru некоторыми страницами из истории самого популярного блюда Бурятии – бууз. Новогодние праздники Стремительно приближается Саагалган, и наступает пора лепить буузы. На новогодние
Видео
Герои «Доброго утра» расскажут всей стране о Сагаалгане. В конце января журналисты Первого канала приехали в Бурятию для съёмок сюжета о традициях встречи Сагаалгана в бурятской семье. Визит помогли организовать сотрудники министерства туризма Бурятии. Для съёмок сюжета передачи «Доброе утро» была выбрана дружная семья артистки балета театра «Байкал» Валентины Юндуновой.
Видео
В гостях - Евгений Халтанов, шеф-повар. Фрагмент утренней программы. Ведущие - Илья Иванов и Анна Зайцева.