Видео
Сагаалган 2024
Ансамбль СОЛОНГО БУУЗЫ. Автор Дора Дашиевна Ванчижуй. Видео
Буду буузы
Буузы
Оронгойские буузы: где попробовать самые большие и сочные
Вы когда-нибудь пробовали буузу размером с ладонь, в которой тончайшее тесто буквально просвечивает сочный фарш, а первый укус дарит взрыв ароматного бульона? Именно такие кулинарные шедевры готовят в небольшом селе Оронгой под Улан-Удэ, куда ежегодно стремятся тысячи гурманов со всей России. В этой статье вы узнаете: секретную технологию приготовления настоящих
Белый месяц
Сагаалган! 2024
Готовим позы (буузы). Танцуем танец Ëхор. В гостях Сегодня, Вы, наши зрители, в гостях - в студии ИСТОК и в УЮТНОЙ ГОРНИЦЕ! Наши руководители проведут встречу в честь бурятского праздника Сагаалган - в переводе означает Белый месяц. Белый цвет считается олицетворением благополучия добра, счастья, чистоты и честности! Вы увидите национальный
Видео
А вы так же готовите бурятские буузы?
Видео с процессом приготовления бууз. Как вам? Видео
Рецепты
Секреты приготовления настоящих бурятских поз: от фарша до пароварки
Задумывались ли вы когда-нибудь, почему домашние позы всегда получаются сочнее и вкуснее ресторанных? Секрет кроется не только в качестве продуктов, но и в правильной технологии приготовления, которую бурятские хозяйки передают из поколения в поколение. В этой статье мы разберём весь процесс приготовления традиционных бурятских поз — от выбора мяса до финального
Бурятские позы
Бурятские буузы: где искать, как готовить и в чем секрет «лесного» деликатеса
Вы когда-нибудь слышали о том, что горячий обед можно найти прямо в сугробе посреди тайги? В сети набирают популярность видео, где энтузиасты с благоговением «откапывают» дымящиеся буузы (или позы) в зимнем лесу, ориентируясь на запах и... благовония. Шутка это или древний секрет выживания сибиряков? Конечно, доля юмора здесь составляет 100%
Белый месяц
Буузы для умывания и инновационный хлеб
Репортаж с российско-монгольской выставки. Буквально через неделю стартует «Белый месяц». Самый важный праздник для жителей Бурятии и, конечно же, других буддийских народов. По традициям, принято ходить друг к другу в гости и не с пустыми руками. Под эгидой волшебного месяца в Улан-Удэ стартовала российско-монгольская выставка. Уйти оттуда с пустыми руками
Бурятские позы
Буузы: не просто пельмени с дырочкой, а философия сока внутри
Вы когда-нибудь задумывались, почему в мире так много вариаций мяса, завернутого в тесто, но именно бурятские буузы вызывают у людей такой священный трепет? Казалось бы, ингредиенты те же, что и у пельменей, но результат — совершенно иная гастрономическая вселенная. Секрет здесь не в магии, а в правильной архитектуре блюда и паре
Бурятская кухня
Магниты с миниатюрой "Бурятская кухня"
Маленькие магниты в форме бурятских бууз и других блюд Бурятской кухни. Видео
Видео
Даже Рональдо не устоит перед запахом бууз
Да и вкуснее бууз он точно ничего не ел )). Видео
Рецепты
Бурятские буузы с морепродуктами: авторский рецепт черного теста и сочной начинки
Представьте себе блюдо, которому более 400 лет. Оно пережило смену эпох, кочевые переходы и суровые зимы. Традиционно бурятские буузы — это гимн мясу и простоте. Но что, если мы нарушим правила, сохранив уважение к традициям? Что, если вместо привычной говядины внутри окажется морской коктейль, а само тесто станет чернее ночи? Сегодня
Видео
Лепим бурятские буузы в селе Арбижил
Как правильно лепить буузы? Смотрите в этом видео. Видео Видео на ютуб