Аноним 03

Жительница Бурятии посвятила стихотворение буузам

Буду буузы

— 1 min read
Share
Готовые буузы
Готовые буузы

Интернет пользователи произведение оценили.

Накануне в популярном паблике во «Вконтакте» «Аноним 03» появилось стихотворение, посвященное традиционному бурятскому блюду – буузам.

Без тебя не обходится праздник, Да и в будничный день ты - звезда! Наша сытная, вкусная бууза - Украшение любого стола. Мы с тобою все с детства знакомы, И по-своему ты всем дорога. Кто-то ест только тесто, кто мясо, Равнодушных же нет для тебя. Угощают тобой иностранцев, Гордо кормят гостей дорогих. Остаёшься в сердцах чужестранцев, И сомнений тут нет никаких! Отличу я тебя по защипам, От хинкали, ну и от мант. И из тысячи блюд я узнаю, Твой до боли родной аромат. И в какой я б стране не бывала, Я всегда грущу о тебе. Мне не надо ни пиццы, ни сала, Лишь бы бууза была на столе!

Произведение опубликовала жительница республикик под ником E'Va, пост набрал множество лайков и восторженных комментариев.

Классный стих, Великолепный стих

- пишут подписчики паблика.

Read more

Буузы - почему это полезная еда в мире, где всё из химии

Буузы: почему это полезная еда в мире, где всё из химии

Мы живём в эпоху, когда еда умеет храниться месяцами, выглядеть идеально и не портиться никогда. Вот только цена за это — витамины, минералы и сам вкус. Полки магазинов забиты ультраобработанной пищей: полуфабрикатами, лапшой быстрого приготовления, «домашними» котлетами с составом на пол-этикетки. А ведь есть блюдо, которому не нужны консерванты, потому
Буузы и позы: в чём разница и как найти аутентичное блюдо в США

Буузы и позы: в чём разница и как найти аутентичное блюдо в США

Знаете ли вы, что блюдо, которое в Бурятии едят исключительно руками, в Северной Америке часто маскируется под «экзотические dumplings»? В этом материале вы узнаете, почему одни называют их «буузы», а другие — «позы», как диаспора адаптирует рецепт под западные реалии, и где именно на трассах Монтаны можно заказать свежую партию без
Как правильно варить позы: секреты наваристого бульона и идеального теста

Как правильно варить позы: секреты наваристого бульона и идеального теста

Вы когда-нибудь открывали крышку пароварки и с досадой обнаруживали, что любимые позы намертво прилипли к решётке? Или кусали аппетитный на вид пирожок, а внутри — сухо и безвкусно? Статистика кулинарных форумов показывает: более 60% новичков сталкиваются с этими проблемами при первом знакомстве с бурятской кухней. В этой статье вы узнаете:
Буузы: традиционный рецепт приготовления с секретами лепки

Буузы: традиционный рецепт приготовления с секретами лепки

Знаете ли вы, что одно из самых аутентичных блюд бурятской кухни может похвастаться идеальным балансом мяса, теста и ароматного бульона внутри? Буузы (или позы, как их ошибочно называют) — это не просто еда, а настоящая гастрономическая традиция, которая передается из поколения в поколение. Из этой статьи вы узнаете: как приготовить идеальное