Жителей Бурятии шокировала машина по лепке бууз

Машина для лепки бууз
Машина для лепки бууз

Интернет-пользователи раскритиковали чудо-аппарат и заявили, что лучше готовить любимое блюдо по старинке.

На днях в одном из популярных местных пабликов «ВКонтакте», где насчитывается более 26 тысяч подписчиков, появилось видео с оборудованием, «штампующим» …. буузы. «Не машина, а мечта», – говорится в комментарии к десятисекундному ролику, который, к слову, набрал уже более трёх тысяч просмотров и свыше сотни «лайков».

Видео

Не машина, а мечта - буузы

Кто и где именно запечатлел «бууза-машину» на камеру, не уточняется. Многие участники сообщества тут же задались вопросом, где такую можно приобрести. Бо́льшая же часть интернет-пользователей необычный аппарат раскритиковала. «Буузы надо делать руками, получается вкуснее. Куда мир катится», «Мы руками привыкли накручивать», «Лень – двигатель прогресса», Такие буузы вообще невкусные. Толщина почти с полсантиметра, одно тесто ощущается»,  «Где же семейное сборище? Буузы руки любят», «На хинкали больше похожи», – пишут жители Бурятии в комментариях.

Эти буузы и в самом деле далеки от «идеала» с 33 защипами и небольшим отверстием сверху, символизирующим дымоход. В итоге подписчики пришли к выводу, что  лучше готовить любимое блюдо по старинке – руками.

Read more

Идеальное тесто для пельменей, вареников и бууз

Идеальное тесто для пельменей, вареников и бууз: Универсальный рецепт эластичной основы

Сколько раз вы сталкивались с тем, что пельмени развариваются в кастрюле, а вареники рвутся еще на этапе лепки? Многие хозяйки считают, что секрет кроется в дорогих ингредиентах или кухонных комбайнах. Однако истина куда прозаичнее: успех зависит от химии процессов, а не от стоимости муки. Сегодня мы разберем формулу «золотого стандарта»

Бурятские буузы - пошаговый рецепт сочных поз и секрет 33 защипов

Где найти самые сочные буузы в СПб: честный обзор кафе «Ага» на Васильевском

Санкт-Петербург давно закрепил за собой звание гастрономической столицы, но даже здесь, среди тысяч кофеен и бистро, можно найти места, о которых знают только избранные. Вы когда-нибудь пробовали блюдо, которое называют «двоюродным братом» грузинских хинкали и китайских баоцзы? Речь пойдет о бурятских буузах — сытном, горячем и невероятно сочном символе сибирского гостеприимства.

Можно ли готовить буузы в мультиварке вместо мантоварки

Можно ли готовить буузы в мультиварке вместо мантоварки

Буузы в мультиварке готовить можно — если у неё есть режим «Пар/Пароварка» и корзина/вставка для готовки на пару. По вкусу и сочности это вполне рабочая замена мантоварке, особенно когда нужно быстро и без лишней посуды. Обычно проблема такая: буузы либо прилипают к решётке, либо рвутся и теряют бульон, либо

Как выбрать лучшую пароварку для бууз - чтобы сок остался внутри

Как выбрать лучшую пароварку для бууз: чтобы сок остался внутри

Ты замесил идеальное тесто, приготовил сочный фарш, аккуратно защипнул 33 складки... А потом наступает момент истины: ты снимаешь горячую буузу с решетки, и дно предательски рвется. Драгоценный бульон вытекает на тарелку, а настроение испорчено. Знакомая ситуация? Проблема часто не в рецепте, а в неправильно подобранной посуде. Буузы (или позы) — блюдо