Японскому промоутеру понравились буузы и «смесь культур» в Чите

Делегация японцев
Делегация японцев

Делегация японских работников туриндустрии, журналистов и блогеров 18  апреля посетила Читу.

Один из ее участников, промоутер в сфере туризма  Со Окамото охарактеризовал забайкальскую столицу как «целую смесь  культур», сообщила пресс-служба МСВЭС края.

Со Окамото подчеркнул уникальность Читы и ее потенциал в привлечении иностранных гостей. В частности, в сфере гастротуризма. Так, ему самому пришлись по вкусу бурятские буузы, которые Окамото назвал «уникальным блюдом байкальской территории».

Со Окамото
Со Окамото

Участники железнодорожного инфотура по Транссибирской магистрали во  время экскурсий по городу посетили ботанический сад и краеведческий  музей, прогулялись по главной площади, осмотрели дворец Шумовых, собор  Казанской иконы Божьей матери, пассаж Второва, усадьбу Зазовских и Дом  офицеров. В музее декабристов гости из Японии пообщались с  представителями забайкальской туротрасли. Последние презентовали им  красоты и места отдыха края.

Японцы в Чите
Японцы в Чите

Из Читы делегация отправится в Иркутск, Улан-Удэ, затем в Порт Байкал  и снова через Иркутск – в Новосибирск, Екатеринбург, Казань, Москву. До  столицы Забайкалья же участники инфотура побывали во Владивостоке,  Хабаровске и Благовещенске.

Read more

Идеальное тесто для пельменей, вареников и бууз

Идеальное тесто для пельменей, вареников и бууз: Универсальный рецепт эластичной основы

Сколько раз вы сталкивались с тем, что пельмени развариваются в кастрюле, а вареники рвутся еще на этапе лепки? Многие хозяйки считают, что секрет кроется в дорогих ингредиентах или кухонных комбайнах. Однако истина куда прозаичнее: успех зависит от химии процессов, а не от стоимости муки. Сегодня мы разберем формулу «золотого стандарта»

Бурятские буузы - пошаговый рецепт сочных поз и секрет 33 защипов

Где найти самые сочные буузы в СПб: честный обзор кафе «Ага» на Васильевском

Санкт-Петербург давно закрепил за собой звание гастрономической столицы, но даже здесь, среди тысяч кофеен и бистро, можно найти места, о которых знают только избранные. Вы когда-нибудь пробовали блюдо, которое называют «двоюродным братом» грузинских хинкали и китайских баоцзы? Речь пойдет о бурятских буузах — сытном, горячем и невероятно сочном символе сибирского гостеприимства.

Можно ли готовить буузы в мультиварке вместо мантоварки

Можно ли готовить буузы в мультиварке вместо мантоварки

Буузы в мультиварке готовить можно — если у неё есть режим «Пар/Пароварка» и корзина/вставка для готовки на пару. По вкусу и сочности это вполне рабочая замена мантоварке, особенно когда нужно быстро и без лишней посуды. Обычно проблема такая: буузы либо прилипают к решётке, либо рвутся и теряют бульон, либо

Как выбрать лучшую пароварку для бууз - чтобы сок остался внутри

Как выбрать лучшую пароварку для бууз: чтобы сок остался внутри

Ты замесил идеальное тесто, приготовил сочный фарш, аккуратно защипнул 33 складки... А потом наступает момент истины: ты снимаешь горячую буузу с решетки, и дно предательски рвется. Драгоценный бульон вытекает на тарелку, а настроение испорчено. Знакомая ситуация? Проблема часто не в рецепте, а в неправильно подобранной посуде. Буузы (или позы) — блюдо