Волгоград

В Волгограде под маркой «Позы по Бурятски» продают треугольные пельмени

ЛЕНТА - позы по бурятски

В социальных сетях обсуждают фото полуфабрикатов, называющихся «Позы по Бурятски».

Их автор пользователь «Фейсбука» Алексей Ванин из Волгограда. «Сегодня был в «Ленте», закупал продукты (сеть супермакетов – ред.), - рассказывает Алексей.

Взгляд мой остановился в отделе заморозки на пачке с надписью – «Позы по Бурятски». В этот момент на меня нахлынули тёплые воспоминания о Бурятии, Иркутске... О том, насколько вкусны Позы там... И рука невольно потянулась за пачкой этой продукции...».

Далее Алексей Ванин сообщает, что, взяв в руки продукт, он разочаровался.

Как выяснилось, производитель этих «поз по бурятски» - волгоградская фирма. К полуфабрикату прилагается инструкция, свидетельствующая о том, что «позы» надо варить в кипящей подсоленной воде. Да и по форме «позы» по-волгоградски не имеют ничего общего с буузами. Они больше похожи на пелемени, правда почему-то треугольной формы.

Позы по-бурятски из Волгограда, это сильно! А главное – треугольно

Шутят в комментариях пользователи Фейсбука. Впрочем, некоторые участники диалога так и не поняли смысл поста Алексея Ванина, и то, почему он разочаровался: «А что не так? Разъясните!». Ну, а те, кто в «теме», эмоции не сдерживал, предлагая «убить» эту продукцию «в зародыше».

Из этого поста, по крайней мере, видно, что иныне предприниматели на западе России считают, что на национальном бурятском блюде - позы (буузы), о котором все же большинство россиян когда-то и что-то слышало, можно неплохо заработать. Даже если это пельмени, пусть и треугольной формы.

Буузы и позы: в чём разница и как найти аутентичное блюдо в США

Знаете ли вы, что блюдо, которое в Бурятии едят исключительно руками, в Северной Америке часто маскируется под «экзотические dumplings»? В этом материале вы узнаете, почему одни называют их «буузы», а другие — «позы», как диаспора адаптирует рецепт под западные реалии, и где именно на трассах Монтаны можно заказать свежую партию без

Как правильно варить позы: секреты наваристого бульона и идеального теста

Вы когда-нибудь открывали крышку пароварки и с досадой обнаруживали, что любимые позы намертво прилипли к решётке? Или кусали аппетитный на вид пирожок, а внутри — сухо и безвкусно? Статистика кулинарных форумов показывает: более 60% новичков сталкиваются с этими проблемами при первом знакомстве с бурятской кухней. В этой статье вы узнаете: почему

Буузы: традиционный рецепт приготовления с секретами лепки

Знаете ли вы, что одно из самых аутентичных блюд бурятской кухни может похвастаться идеальным балансом мяса, теста и ароматного бульона внутри? Буузы (или позы, как их ошибочно называют) — это не просто еда, а настоящая гастрономическая традиция, которая передается из поколения в поколение. Из этой статьи вы узнаете: как приготовить идеальное

Когда домашние буузы лучше рестораных: личный опыт дегустации в Петербурге

Представьте: вы в чужом городе, немного приболели, и единственное, о чём мечтаете, — это чашка горячего зелёного чая с молоком и пара ароматных бууз, напоминающих о доме. Именно с такими ожиданиями автор видео «Бурятские буузы в Питере» переступила порог кафе «Бууза Рум» в Санкт-Петербурге. Что получилось из этой гастрономической встречи — честный,

Read more

Буузы и позы: в чём разница и как найти аутентичное блюдо в США

Как правильно варить позы: секреты наваристого бульона и идеального теста

Буузы: традиционный рецепт приготовления с секретами лепки

Когда домашние буузы лучше рестораных: личный опыт дегустации в Петербурге