В Бурятии сочинили песню о буузах

Песня бууза
Песня бууза

Жительница региона сочинила не только слова, но и музыку к композиции.

Жительница республики Должит Даксанова сочинила песню про  популярное бурятское блюдо «Бууза» (слова и музыку). В песне говорится о том, какие буузы вкусные, как любят их и стар, и млад.

Видео исполнения композиции появилось в паблике buryatski_online. Здесь  сообщается о том, что Должит Дашиевна Даксанова работает музыкальным  руководителем в одном из улан-удэнских детских садов. Общий стаж работы у  неё солидный - 50 лет. Также она является отличником народного  просвещения.

Должит Дашиевна родом из села Удунга Селенгинского района.  Отлично поёт, сочиняет стихи, песни, музыку, играет на пианино в свои 72  года и, конечно же, работает с детьми в детском саду, передавая им свои  знания бурятского языка и фольклора.

- отмечается в соцсети.

Read more

Идеальное тесто для пельменей, вареников и бууз

Идеальное тесто для пельменей, вареников и бууз: Универсальный рецепт эластичной основы

Сколько раз вы сталкивались с тем, что пельмени развариваются в кастрюле, а вареники рвутся еще на этапе лепки? Многие хозяйки считают, что секрет кроется в дорогих ингредиентах или кухонных комбайнах. Однако истина куда прозаичнее: успех зависит от химии процессов, а не от стоимости муки. Сегодня мы разберем формулу «золотого стандарта»

Бурятские буузы - пошаговый рецепт сочных поз и секрет 33 защипов

Где найти самые сочные буузы в СПб: честный обзор кафе «Ага» на Васильевском

Санкт-Петербург давно закрепил за собой звание гастрономической столицы, но даже здесь, среди тысяч кофеен и бистро, можно найти места, о которых знают только избранные. Вы когда-нибудь пробовали блюдо, которое называют «двоюродным братом» грузинских хинкали и китайских баоцзы? Речь пойдет о бурятских буузах — сытном, горячем и невероятно сочном символе сибирского гостеприимства.

Можно ли готовить буузы в мультиварке вместо мантоварки

Можно ли готовить буузы в мультиварке вместо мантоварки

Буузы в мультиварке готовить можно — если у неё есть режим «Пар/Пароварка» и корзина/вставка для готовки на пару. По вкусу и сочности это вполне рабочая замена мантоварке, особенно когда нужно быстро и без лишней посуды. Обычно проблема такая: буузы либо прилипают к решётке, либо рвутся и теряют бульон, либо

Как выбрать лучшую пароварку для бууз - чтобы сок остался внутри

Как выбрать лучшую пароварку для бууз: чтобы сок остался внутри

Ты замесил идеальное тесто, приготовил сочный фарш, аккуратно защипнул 33 складки... А потом наступает момент истины: ты снимаешь горячую буузу с решетки, и дно предательски рвется. Драгоценный бульон вытекает на тарелку, а настроение испорчено. Знакомая ситуация? Проблема часто не в рецепте, а в неправильно подобранной посуде. Буузы (или позы) — блюдо