Видео

В Бурятии слепили двуэтажные буузы

Буду буузы

— 1 min read
Share
Готовка двухэтажных бууз
Готовка двухэтажных бууз

Однако некоторые жители республики назвали необычное блюдо «порнографией»

Слепили в ресторане

В популярном местном паблике «Бурятия Онлайн» в Instagram появилось видео, сделанное в одном из улан-удэнских ресторанов. Повара запечатлели на камеру, как нужно делать двухэтажные буузы. «Двойная бууза. Слабо самим слепить?», – говорится в комментарии к ролику.

Видео получилось популярным

За сутки он собрал более 30 тысяч просмотров. Правда, некоторые  подписчики необычное кушанье раскритиковали. «Наш дедовский способ лучше  и удобнее», «Бред полный», «Что за порнография?», «Зачем это нужно?», –  отмечают они в комментариях. Другие, напротив, заявили, что обязательно  попробуют повторить эксперимент.

Видео

Не зашло

Напомним, фото в двухэтажным национальным блюдом облетело  соцсети год назад – в октябре 2018-го. Правда, тогда многие посетители  популярного паблика «Аноним 03» кулинарный креатив не оценили. «Зачем?»,  «Не очень!», «Что это за ужас?», «Уже не знают, как извратиться!», «Не  очень аппетитно» – дружно возмущались интернет-пользователи. Некоторые  не смогли удержаться от шуточек вроде «Друг на друга залезли! Какие  пошлые позы!» и «Буузы показали позы!».

Большинство же участков сообщества интересовало, «как их есть».

Read more

Буузы - почему это полезная еда в мире, где всё из химии

Буузы: почему это полезная еда в мире, где всё из химии

Мы живём в эпоху, когда еда умеет храниться месяцами, выглядеть идеально и не портиться никогда. Вот только цена за это — витамины, минералы и сам вкус. Полки магазинов забиты ультраобработанной пищей: полуфабрикатами, лапшой быстрого приготовления, «домашними» котлетами с составом на пол-этикетки. А ведь есть блюдо, которому не нужны консерванты, потому
Буузы и позы: в чём разница и как найти аутентичное блюдо в США

Буузы и позы: в чём разница и как найти аутентичное блюдо в США

Знаете ли вы, что блюдо, которое в Бурятии едят исключительно руками, в Северной Америке часто маскируется под «экзотические dumplings»? В этом материале вы узнаете, почему одни называют их «буузы», а другие — «позы», как диаспора адаптирует рецепт под западные реалии, и где именно на трассах Монтаны можно заказать свежую партию без
Как правильно варить позы: секреты наваристого бульона и идеального теста

Как правильно варить позы: секреты наваристого бульона и идеального теста

Вы когда-нибудь открывали крышку пароварки и с досадой обнаруживали, что любимые позы намертво прилипли к решётке? Или кусали аппетитный на вид пирожок, а внутри — сухо и безвкусно? Статистика кулинарных форумов показывает: более 60% новичков сталкиваются с этими проблемами при первом знакомстве с бурятской кухней. В этой статье вы узнаете:
Буузы: традиционный рецепт приготовления с секретами лепки

Буузы: традиционный рецепт приготовления с секретами лепки

Знаете ли вы, что одно из самых аутентичных блюд бурятской кухни может похвастаться идеальным балансом мяса, теста и ароматного бульона внутри? Буузы (или позы, как их ошибочно называют) — это не просто еда, а настоящая гастрономическая традиция, которая передается из поколения в поколение. Из этой статьи вы узнаете: как приготовить идеальное