Улан-Удэ

Почему за бурятскими буузами едут сотни километров?

Бурятские позы

Почему за бурятскими буузами едут сотни километров: гастрономическое путешествие по республике

Задумывались ли вы когда-нибудь, что делает региональную кухню по-настоящему уникальной? В Бурятии, где проживает 167 национальностей, кулинарные традиции переплелись настолько тесно, что создали феномен, не имеющий аналогов не только в России, но и во всем мире. Здесь на одном праздничном столе мирно соседствуют классическая селедка под шубой и традиционные буузы.
Хроники Бурятии - готовим БУУЗЫ!

Видео

Хроники Бурятии - готовим БУУЗЫ!

Министр туризма Алдар Джангарович Доржиев расскажет Насте о правильной технике лепки бууз. Надеемся, ей удастся слепить хотя бы одну ровную буузу. Что в видео? Традиционное бурятское блюдо - буузы * Видео рассказывает о приготовлении бурятского блюда - буузы, которое представляет собой мясо в тесте, похожее на юрту. * Буузы готовятся из говядины,
Чемпионат по поеданию бууз Улан-Удэ 2022

Видео

Чемпионат по поеданию бууз Улан-Удэ 2022

На день города Улан-Удэ. Александ вышел их этой битвы победителем. Он съел 10 бууз за 2 минуты и 2 секунды. Что в видео? Чемпионат по поеданию бууз * Участники: Ильшинов Олег, Коткин Анатолий, Домбаев Сергей, Кармаев Пвасан, Рыхлецов Алексей, Шантаркаев Олег, Юмов Пато и Кармаев Александр. * Возрастной ценз: 18+. * Участники должны
Рубрика Мастер-класс - буузы

Видео

Рубрика "Мастер-класс" - буузы

Мастер класс по приготовлению бууз. Что в видео? Приготовление бууз * Видео начинается с представления преподавателя Андрея Сергеевича, который рассказывает о процессе приготовления бууз. * Андрей объясняет, что для приготовления бууз используется говядина, свинина, лук и соль, а также показывает, как нарезать лук и смешивать мясо. Замешивание теста * Андрей замешивает тесто, добавляя
Где петербуржцу поесть бууз в Красноярске - 5 мест

Бурятия

Буузы или позы: гайд по «юртам из теста», которые покорили Сибирь (и ваш желудок)

Осторожно: текст вызывает обильное слюноотделение. Вы когда-нибудь видели, как взрослый серьезный мужчина в костюме с детским восторгом выпивает бульон из дырочки в тесте? Если нет — добро пожаловать в мир бууз. Это не просто «пельмени-переростки» или «какие-то там манты». Это культ. Это религия. Это причина, по которой люди готовы лететь в
Три буузы

Забайкальский край

Были и легенды национальной бурятской кухни

Готовясь к поездке, выслушала много советов о национальной кухне. В частности, о таинственных «позах». «Обязательно попробуйте ПОЗЫ!»- писали мне. В Иркутске есть прямо сеть заведений, где подают эти позы – и называются они «пОзная». Но ходить туда лучше с человеком, который знает, как их правильно есть. - советовали мне. Что
Как правильно есть буузы, чтобы получить максимум удовольствия

Бурятские позы

Буузы: Это вам не просто "большие пельмени". Гайд для тех, кто хочет поесть вкусно и правильно

Привет! Если ты читаешь этот текст, значит, ты либо уже проголодался, либо просто любишь вкусно поесть. И в том, и в другом случае ты по адресу. Давай честно: все мы любим пельмени, манты и хинкали. Но буузы (или, как их называют в народе, позы) — это отдельная гастрономическая религия. Сегодня я
Мастер-класс по приготовлению бууз и хушууров от кафе ШулэнДо

Видео

Мастер-класс по приготовлению бууз и хушууров от кафе ШулэнДо

Приготовление бууз. Что в видео? Введение Участники видео представляют кафе "ШулэнДо", которое участвует в продвижении движения Абилимпикс и представляет новую компетенцию - приготовление национального бурятского блюда "Буузы". Приготовление теста и фарша Повар Виктория рассказывает о процессе приготовления теста для бууз, состоящего из муки, воды и яиц,
Экс-мэр Улан-Удэ показал, как есть буузы в официальной обстановке

Видео

Экс-мэр Улан-Удэ показал, как есть буузы в официальной обстановке

Своеобразный мастер-класс он назвал «лайхфаком от Голкова». Экс-мэр Улан-Удэ Александр Голков опубликовал в социальной сети неожиданное видео – на записи он поделился с пользователями, как есть буузы в официальной обстановке. Всем привет. Поздравляю всех с Новым годом по лунному календарю. Передо мной стоит блюдо, которое по внешнему виду напоминает хинкали или
See all