Аминокислоты
Сразу по делу: буузы — это не просто «мясо в тесте». Разбираем, чем полезны буузы, какая у них калорийность и как их вписать в рацион без вреда — с цифрами, лайфхаками и здравым смыслом. Почему буузы — это не просто «пельмени на пару» Я впервые попробовал буузы в Улан-Удэ и понял, что вся
Буузы
Бывало ли у вас такое, что после тяжёлого дня хочется чего-то простого, но в то же время необыкновенно вкусного? А что, если я скажу, что знаю блюдо, которое способно перенести вас в далёкую Бурятию, не выходя из кухни? И да, у него есть несколько секретных способов употребления! В этом видео
Вопросы и ответы
С хлебом, с соусами, с чаем, с салатами.
Бульон
Буузы легко испортить «правильным» соусом — и так же легко сделать их ещё вкуснее, если понимать традицию: где соус уместен, а где главный вкус уже внутри. «Традиционно» — это как именно? Однажды в компании любителей бууз случается спор: «соевый — must have», «нет, только уксус», «да вы что, вообще без соуса!». И все