Видео
Делюсь старинным бабушкиным рецептом! В этом видео Домовенок Кузя делится старинным бабушкиным рецептом приготовления бууз. Вы увидите пошаговый процесс, который поможет вам легко повторить этот вкусный рецепт дома! Вы когда-нибудь пробовали съесть пельмень размером с кулак, внутри которого плещется горячий бульон? Если нет, то вы многое упустили. А если
Бурятская кухня
Вы когда-нибудь пробовали съесть "юрту"? Если вы бывали в Бурятии, Забайкалье или Иркутской области, то наверняка понимаете, о чем речь. Буузы (или, как их часто называют в народе, позы) — это не просто "большие пельмени". Это настоящий гастрономический феномен, блюдо-символ и тест на мастерство для
Бабка
Что такое Буузы? Видео
Багульник
Что общего между сибирскими пельменями, монгольскими паровыми пирожками и тибетскими монахами? Ответ — в одном блюде с дырочкой на макушке и ровно 33 защипами. Бурятская кухня — это не просто еда: это зашифрованный язык кочевой цивилизации, где форма каждого изделия несёт сакральный смысл. В этой статье вы узнаете: как появились буузы и
Бурятская кухня
Что такое хуйцаа? осторожно: мощный афродизиак! Бурятская национальная кухня - буузы, бухлер, арбин, саламат и многое другое - это то, что обязательно нужно пробовать гостям Байкала и то, что очень любим мы, местные жители. Мы решили объехать самые популярные кафе бурятской кухни в Иркутске и выяснить, где вкуснее! Буузы и не только:
Буузотрянка
Заразна или нет? Ответ в видео. Видео
Видео
Вы когда-нибудь пробовали блюдо, которое является не просто едой, а миниатюрной моделью вселенной кочевника? Буузы — это не просто «большие пельмени» и не вариация мантов. Это гастрономический символ Байкала, в котором идеально выверен баланс теста, рубленого мяса и драгоценного бульона. Статистика ресторанов Улан-Удэ показывает: туристы заказывают это блюдо в
McDonald's
Что если оценивать благосостояние страны не в долларах и биг-маках, а в горячих бурятских буузах? Звучит несерьёзно — но за этой идеей стоит вполне реальная экономическая логика, и результаты сравнения стран оказались неожиданными. В этой статье вы узнаете: как работает принцип «кулинарного» экономического индекса, сколько бууз можно слепить на минимальную
Видео
Слова и музыка Энгельсины Гармаевой. Добро пожаловать в гости в солнечную Бурятию полюбоваться красотами нашего края, священным озером Байкал и отведать национальное блюдо "бууза", а также познакомиться с древними обычаями и традициями бурятского народа. Видео
Видео
И снова на Буряад ТВ шоу "Бүлэ батл"! Шоу набирает обороты! В этот раз мы проверили участников на знание бурятской кухни. Кто же смог проложить путь к сердцу нашего эксперта с помощью бууз, узнаете в новом выпуске. Видео
Бизнес
Вы когда-нибудь пробовали блюдо, которое нужно не просто есть, а «пить»? Если нет, то ваше знакомство с гастрономической гордостью Бурятии еще впереди. Буузы (или позы) — это не просто большие пельмени. Это архитектурный шедевр в миниатюре, напоминающий юрту, внутри которой кипит жизнь в виде ароматного мясного бульона. Многие считают, что
Видео
Задумывались ли вы, где в Иркутске можно попробовать настоящие бурятские буузы? Я вот задался этим вопросом и отправился на поиски идеального места, где можно насладиться этим традиционным блюдом. И, кажется, я его нашёл, но не всё так однозначно... В этом обзоре я посетил Хан-буузу (г. Иркутск, ул. 3 Июля,