Мясо
В чём разница позы и буузы?
Коротко: по сути это одно и то же блюдо — паровые мясные «мешочки» с отверстиями сверху; «буузы» — традиционное бурятское/монгольское название, «позы» — русифицированный вариант, укоренившийся в советское время. Почему два названия? * «Буузы» — историческое бурятское и монгольское название, ставшее частью национальной идентичности Бурятии и Монголии. * «Позы» — русифицированное название, которое широко распространилось в