Дальний Восток
Фудблогер покашеварим и певец Слава Басюл остались в восторге от Дальневосточной ярмарки. Дальневосточную ярмарку, которая со 2 по 8 декабря проходит в Москве на Новом Арбате, посетили известные блогеры. Фудблогер Виталий @pokashevarim остался очень доволен разнообразием креветок на прилавке Магаданской области, рыбы и икры у Камчатки, мясных деликатесов у Якутии.
Вагон
В вагоне «Дальневосточного экспресса» москвичи узнают об истории и достопримечательностях Бурятии. В преддверии открытия Дней Дальнего Востока в Москве вышел на кольцевую линию московского метрополитена новый тематический поезд. Церемония запуска «Дальневосточного экспресса» прошла в депо «Красная Пресня», сообщает ТАСС. На вагоне, посвящённом Бурятии, можно увидеть изображение традиционного блюда – бууз, Иволгинского
Алтаргана
Буузы, арбин, ормог-хошхоног — словно свист нагайки и грозный окрик в степи. В Улан-Удэ буузы продают на каждом шагу. Это самая базовая еда в городе. Их можно найти и в дорогих ресторанах, и в дешевых полудомашних кафешках-буузных. Когда-то они были китайскими паровыми пирожками баоцзы, теперь буузы, они же позы, — культовое (давайте
Москва
Новосибирский исследователь «доказал», что энергия буузы равна лошадиной силе. Магистрант рекомендовал есть буузы по правилу буравчика. Новосибирский магистрант НГУ стал призёром «Российской Антинаучной конференции» в Московском физико-техническом институте. Роман Гагарин прочитал самый антинаучный доклад, посвящённый любимому блюду. Доклад Романа Гагарина был посвящён «Теории торсионных полей лево- и правозакрученных бууз». В
Иркутск
Они побывали на Ольхоне, купались в озере и учились правильно есть буузы. Семейная пара - Инесса и Денис Коновы - с детьми из города Ликино-Дулёво Московской области проехала на машине до Байкала, посетив по пути многие российские города. Ещё одним большим пунктом, помимо Байкала, значился у них Горный Алтай. О
Казахстан
Рассказываем, чем отличаются манты от хинкали, а пельмени от вареников. Практически каждому народу пришла счастливая мысль смешать муку с водой, раскатать тонкое тесто и завернуть в него кусочек рубленного мяса. Потом эту конструкцию отварить. И получится пельмень. Или баоцзы, или вареник с мясом. Начинка, к слову, может быть совершенно разной.
Видео
Алексей Цыденов заявил, что их просто «не успевали подвозить». Неделю назад в российской столице стартовал фестиваль «Дни Дальнего Востока». Он продлится до 15-го декабря. В рамках масштабного мероприятия на Тверской площади работала Дальневосточная ярмарка. В течение семи дней делегации из 11 регионов ДФО, включая Бурятию и соседнее Забайкалье, знакомили жителей
Москва
Члены Московского дипломатического гастрономического клуба дегустировали бурятскую кухню. В Москве, в ресторанном доме «Булошная», прошел гастрономический вечер для членов Московского дипломатического гастрономического клуба (МДГК). По приглашению президента Международного эногастрономического центра (МЭЦ) Леонида Гелибтермана дипломаты знакомились с кухней Бурятии, сообщили в минтуризма республики. Специальный авторский ужин подготовил Иван Желтов, шеф-повар московского
Алтаргана
В ресторане бурят-монгольской кухни «Сэлэнгэ» Наталия Жуковская и Донара Гордоева готовят буузы. Очень интересное видео.
Москва
В прошлом году редакция News.Ykt.Ru писала о жителе Якутска Булате Бадмаеве, который лепил и продавал буузы, чтобы помочь тяжелобольному сыну. Той зимой врачи обнаружили у девятилетнего Бэлигто опухоль мозга. Поступок отца не оставил якутян равнодушными: сотни людей оказали посильную помощь семье Бадмаевых. Булату Бадмаеву нужно было собрать деньги
Бизнес
Эксклюзивное интервью с известным российским предпринимателем. Поймать Дмитрия Портнягина в Москве невозможно. График встреч и перелетов расписан на год вперед, но нам удалось с ним встретиться и взять интервью. Дмитрий - известный российский предприниматель, владелец и основатель фирмы «Транзит Плюс». На видеохостинге YouTube у него есть собственный канал под названием
Michelin
Что общего между паровыми бурятскими буузами и одним из 50 лучших ресторанов мира? Больше, чем кажется. Когда молодой повар с опытом работы в московском White Rabbit решает вернуться домой и продавать буузы по 45 рублей — это не шаг назад, а осознанная стратегия. В этом материале — о том, как устроена бурятская