Блюда на пару
Если ты хоть раз пробовал настоящие буузы — эти монгольско-бурятские пельмени на пару — то понимаешь, почему по ним скучают. Сочная начинка, тонкое тесто, горячий бульон внутри... Но что делать, если мяса мало, а кормить нужно большую семью? Или просто хочется чего-то сытного, но чуть менее тяжёлого? Ответ — буузы с картошкой. Картошка
Алтаргана
Сколько стоят? Вкусно или нет? В этот раз пробуем буузы! Вкус, цены, соотношение цены и качества! Бурятская кухня в центре Москвы! Что в видео? Бурятские позы * В кафе Алтаргана в Москве можно попробовать настоящие бурятские позы и другую аутентичную бурятскую кухню. * Главное блюдо - позы с разными видами фарша: свинина
Бульон
Знакомо это чувство острого разочарования? Вы предвкушаете этот божественный первый укус, когда горячий, жирный бульон обжигает язык... но вместо этого достаете из пароварки печальный комочек теста, а весь драгоценный сок сиротливо плавает на дне кастрюли. Обидно? Не то слово. Давайте сразу снимем розовые очки: бууз, которые никогда не рвутся, в
Бульон
Думаю, что бы прибрами не порвать тесто, так как вкуснейший бульон. Сначала надкусывается бууза, выпивается бульон, а потом уже можно кушать ее саму.
Бульон
Буузы легко испортить «правильным» соусом — и так же легко сделать их ещё вкуснее, если понимать традицию: где соус уместен, а где главный вкус уже внутри. «Традиционно» — это как именно? Однажды в компании любителей бууз случается спор: «соевый — must have», «нет, только уксус», «да вы что, вообще без соуса!». И все
Бульон
Есть буузы нужно руками, без использования вилки и\или ножа. Нужно надкусить буузу сбоку, через образовавшееся отверстие выпить бульон и после этого есть саму буузу.
Буду буузы
Представьте, что вы заказываете еду с доставкой, а в меню всего одно блюдо — огромные паровые пельмени с мясом и соком внутри. Звучит странно? Именно такая идея привлекла блогера Митю Хэда с канала "Читмил", и год спустя она превратилась в полноценный обзор уютного буфета в Красноярске. В видео Митя