Агинское

Гастрофестиваль Забайкалья: традиции бурятской кухни на Великом чайном пути

Буузы

Гастрофестиваль Забайкалья: традиции бурятской кухни на Великом чайном пути

Что общего у монгольской степи, французской высокой кухни и забайкальских дацанов? Ответ прост: гастрономический туризм, который стирает границы между культурами. По данным Ростуризма, интерес к кулинарным путешествиям по России вырос на 47% за последние три года, и Забайкалье становится одним из самых перспективных направлений. В этой статье вы узнаете: как

Разная лепка бууз

Агинск

Буузы в форме цветка и конской гривы

Мастер-класс по национальной кухне прошел в Агинском Бурятском округе. В Агинском Бурятском округе прошел мастер-класс по национальной кухне «Вкус Байкала». Мероприятие собрало лучших поваров округа. Гости мастер-класса поделились мастерством в приготовлении бурятского национального блюда — бууз и научились стряпать русские оладьи. Рядом с мастер-классом работала выставка изделий народных промыслов. Проект организован