Англия

Приключения Вики Бузы на Буузной улице

Наши буузы победили в конкурсе «Вкусы России»! Мы отметили это событие с блогером-миллионником Викой Бузой на Буузной улице.

И, конечно, поели бууз. Не обошлось и без сюрпризов. Например, совершенно случайно мы встретили там нашу землячку. Она работает в Лондоне и очень скучает по родине, особенно, по буузам. Настолько, что прямо из аэропорта готова ехать в «Зеленый домик». Смотрите сюжет о наших приключениях с Викой Бузой прямо сейчас.

Что в видео?

Бузы и их влияние на псевдоним

Вика рассказывает о своем псевдониме, который связан с бузами, так как они легко запоминаются и ассоциируются с ее национальностью.
Вика любит буузы и может съесть до 5 штук за раз.

Бузы в Улан-Удэ

В Улан-Удэ много буузных мест, где можно поесть буузы.
Александра, которая живет в Лондоне, любит буузы и скучает по ним.

Секрет вкусных бууз

Секрет вкусных бууз - это мясо, фарш, бульон и лук.
В Улан-Удэ, кажется, только вегетарианцы не любят буузы.

Как есть буузы

Буузы едят руками, слегка надкусывая и выпивая бульон.
Не используют вилку, ложку или нож для еды бууз.

Видео

Буузы и позы: в чём разница и как найти аутентичное блюдо в США

Знаете ли вы, что блюдо, которое в Бурятии едят исключительно руками, в Северной Америке часто маскируется под «экзотические dumplings»? В этом материале вы узнаете, почему одни называют их «буузы», а другие — «позы», как диаспора адаптирует рецепт под западные реалии, и где именно на трассах Монтаны можно заказать свежую партию без

Как правильно варить позы: секреты наваристого бульона и идеального теста

Вы когда-нибудь открывали крышку пароварки и с досадой обнаруживали, что любимые позы намертво прилипли к решётке? Или кусали аппетитный на вид пирожок, а внутри — сухо и безвкусно? Статистика кулинарных форумов показывает: более 60% новичков сталкиваются с этими проблемами при первом знакомстве с бурятской кухней. В этой статье вы узнаете: почему

Буузы: традиционный рецепт приготовления с секретами лепки

Знаете ли вы, что одно из самых аутентичных блюд бурятской кухни может похвастаться идеальным балансом мяса, теста и ароматного бульона внутри? Буузы (или позы, как их ошибочно называют) — это не просто еда, а настоящая гастрономическая традиция, которая передается из поколения в поколение. Из этой статьи вы узнаете: как приготовить идеальное

Когда домашние буузы лучше рестораных: личный опыт дегустации в Петербурге

Представьте: вы в чужом городе, немного приболели, и единственное, о чём мечтаете, — это чашка горячего зелёного чая с молоком и пара ароматных бууз, напоминающих о доме. Именно с такими ожиданиями автор видео «Бурятские буузы в Питере» переступила порог кафе «Бууза Рум» в Санкт-Петербурге. Что получилось из этой гастрономической встречи — честный,