Позы (буузы) - национальное бурятское блюдо
Видео рецепт.
Рецепт бууз с видео от Тамары.
Что в видео?
Приготовление поз - национального бурятского блюда
- Тамара поздравляет зрителей с наступающим Новым годом и предлагает приготовить позы - национальное бурятское блюдо.
- Тесто готовится на кипятке с добавлением соли, подсолнечного масла и муки.
- Тесто замешивается и оставляется на 15 минут.
Приготовление начинки
- Для начинки используется фарш, лук, соль, черный перец и душистый перец.
- Фарш и лук смешиваются, и начинка готова.
Лепка бууз
- Тесто разрезается на части, каждая часть раскатывается в лепешку.
- В середину лепешки кладется начинка, и делаются защипы.
- В каждой позе оставляется дырочка.
Завершение приготовления и хранение поз
- Готовые позы отправляются на балкон для заморозки.
- Замороженные буузы готовятся на пару 45 минут.
