Первый канал назвал буузы «бурятским фаст-фудом»

Share
Буузы на первом канале
Буузы на первом канале

Очередной сюжет о Бурятии вышел в передаче «Доброе утро».

Сюжет о Бурятии вновь появился на Первом канале в передаче «Доброе  утро». На этот раз рассказали про долину потухших вулканов, лежбище нерп  и, конечно же, буузы.

Буузы – бурятские пельмени.

- проанонсировал закадровый голос предстоящий рассказ жительницы Бурятии про традиционное блюдо.

Мы иногда сравниваем буузу с маленькой юртой. Тоже такое же отверстие  на верху, для того, чтобы войти в дом – надо зайти через дверь. Для  того, что сделать дверь – мы надкусываем и, самое главное, выпиваем этот  живительный бульон.

- пояснила женщина.

В сюжете сказано, что буузы считаются местным фаст-фудом: они везде продаются и стоят недорого.

Я ем их каждый день здесь, это как маленький кусочек рая.

- признался иностранный гость республики.

После зрителям предлагают отправиться на Ушканьи острова – самое большое  лежбище нерп. Здесь отдыхает около двух тысяч особей байкальского  эндемика.

Считается, что вулканы в России есть только на Камчатке, но мало кто  знает, что в Бурятии целая долина потухших вулканов.

- продолжается в  сюжете.

Чтобы добраться до этой долины нужно проделать 12-часовой путь от  Улан-Удэ по бездорожью. Но в сюжете утверждают, что «это того стоит». С  высоты птичьего полёта показали чашу вулкана, которая сейчас заполнена  водой.

Источник: baikal-daily.ru

Read more

Буузы и позы: в чём разница и как найти аутентичное блюдо в США

Буузы и позы: в чём разница и как найти аутентичное блюдо в США

Знаете ли вы, что блюдо, которое в Бурятии едят исключительно руками, в Северной Америке часто маскируется под «экзотические dumplings»? В этом материале вы узнаете, почему одни называют их «буузы», а другие — «позы», как диаспора адаптирует рецепт под западные реалии, и где именно на трассах Монтаны можно заказать свежую партию без

Как правильно варить позы: секреты наваристого бульона и идеального теста

Как правильно варить позы: секреты наваристого бульона и идеального теста

Вы когда-нибудь открывали крышку пароварки и с досадой обнаруживали, что любимые позы намертво прилипли к решётке? Или кусали аппетитный на вид пирожок, а внутри — сухо и безвкусно? Статистика кулинарных форумов показывает: более 60% новичков сталкиваются с этими проблемами при первом знакомстве с бурятской кухней. В этой статье вы узнаете: почему

Буузы: традиционный рецепт приготовления с секретами лепки

Буузы: традиционный рецепт приготовления с секретами лепки

Знаете ли вы, что одно из самых аутентичных блюд бурятской кухни может похвастаться идеальным балансом мяса, теста и ароматного бульона внутри? Буузы (или позы, как их ошибочно называют) — это не просто еда, а настоящая гастрономическая традиция, которая передается из поколения в поколение. Из этой статьи вы узнаете: как приготовить идеальное

Когда домашние буузы лучше рестораных: личный опыт дегустации в Петербурге

Когда домашние буузы лучше рестораных: личный опыт дегустации в Петербурге

Представьте: вы в чужом городе, немного приболели, и единственное, о чём мечтаете, — это чашка горячего зелёного чая с молоком и пара ароматных бууз, напоминающих о доме. Именно с такими ожиданиями автор видео «Бурятские буузы в Питере» переступила порог кафе «Бууза Рум» в Санкт-Петербурге. Что получилось из этой гастрономической встречи — честный,