Latest

необычный бууза-шар

Буузы

Как бы выглядела бууза, если бы она стала воздушным шаром для праздника  в Красноярске

Представьте себе праздничную атмосферу: угощения, детский смех, разноцветные шары... И вот среди них — не простой шарик, а огромная, аппетитная бууза на ниточке! ! * Фотозоны. Люди фотографируются с буузой-шаром напротив городских достопримечательностей. * Парад бууз. Над набережной плывут воздушные шары-буузы, создавая ощущение аппетитного флешмоба. * Детские праздники. Дети с радостью держат такие шары, строя
Почему папины буузы всегда побеждают мамины кабачки

Буузы

Битва за вкус: Почему папины буузы всегда побеждают мамины кабачки

Знакома ли вам ситуация, когда вы часами выбираете на рынке самые свежие овощи, потом колдуете над пароваркой, пытаясь сохранить все витамины, а в ответ получаете плотно сжатые губы и взгляд, полный вселенской скорби? Кажется, каждый родитель проходил через этот этап, когда ребенок смотрит на тарелку с полезным пюре так, словно
Буузы вареные

Буузы

Сочные хинкали и буузы: секреты приготовления от Алены

Кто откажется от сочных, ароматных хинкали или бууз с бульоном внутри? Наверное, только тот, кто никогда их не пробовал! Сегодня раскроем все секреты приготовления этих блюд, чтобы они получились как у шеф-повара, даже если вы готовите их впервые. Мы приготовим нежнейшее тесто, которое подходит и для варки, и для приготовления
В чём разница между позами и буузами?

Вопросы и ответы

В чём разница между позами и буузами?

Что выбрать — позы или буузы? Разбираемся в разнице: рецепты, названия, традиции. Ответим вкусно и без лишней «воды». Позы или буузы — кто есть кто? Вы наверняка встречали и то, и другое название. Но означают ли они одно и то же? В Красноярске популярны оба варианта — в кафе можно увидеть и “бурятские
Буузы в Париже

Багет

Буузы в Париже: когда кофе становится приключением

Утро в Париже: не багет, а бууза! Что может быть лучше, чем утренний кофе в Париже? Только если этот кофе пьёт не кто-нибудь, а самая счастливая бууза на свете! Да-да, забудьте про круассаны и багеты — новый тренд французских кафе — бурятские буузы с чашечкой эспрессо. Как бууза оказалась в Париже? Говорят,
Как правильно есть буузы - руками или вилкой? Гайд красноярца

Бульон

Как правильно есть буузы: руками или вилкой? Гайд красноярца

Вечный спор, способный расколоть любую компанию красноярских гурманов: как правильно есть буузы? Одни яростно отстаивают аутентичность и чистоту вкуса, другие ценят удобство и чистоту рук. Давайте поставим точку в этом вопросе. Зачем вообще спорить? Это же просто большие пельмени! Представьте картину: морозный красноярский вечер, вы в уютном кафе, и перед
Буузы в мультиварке

Бурятские позы

Буузы в мультиварке: 3 способа приготовления на пару

Буузы — это традиционное блюдо, которое завоевало популярность благодаря своему неповторимому вкусу и аромату. Приготовление бууз своими руками может показаться сложным, но с помощью мультиварки процесс становится намного проще и быстрее. В этом посте мы поделимся тремя различными способами варки бууз в мультиварке, которые помогут вам добиться идеального результата. Почему мультиварка?
Буузы на смазанной маслом решетке пароварки

Буузы

Готовим сочные бурятские буузы (или позы) дома: простой рецепт для начинающих

Вы когда-нибудь пробовали настоящие бурятские буузы? Эти сочные "мешочки" с мясом, приготовленные на пару, покоряют с первого укуса! Если вы думаете, что приготовить их дома – задача для шеф-поваров, то я вас удивлю: это проще, чем кажется. В этом выпуске я поделюсь супер-простым способом приготовить буузы. Ладно-ладно, признаюсь сразу:
Приготовление бурятских бууз

Буузы

Приготовление бурятских бууз по видео: фарш, лепка и варка на пару

В этом видео показан традиционный способ приготовления бууз — сочных мясных пирожков на пару, которые любимы в Бурятии и по всей Сибири. Приготовление фарша В видео используется мясо говядины с жиром. Мясо нарезают мелкими кусочками ножом, затем перемалывается на мясорубке. Добавляют много лука, который нарезают мелко и перемешивают с мясом вручную.
Буузы в банке

Буузы

Буузы в банке: гастрономическая фантастика

Когда фантазия кулинара встречается с чувством юмора, рождаются такие шедевры, как буузы, вырывающиеся из банки! Нет, это не новый продукт на полках супермаркета — это чистой воды шутка и визуальный фейерверк. Почему это невозможно (но очень весело) * Буузы в банке? Только если банка — размером с ведро! Обычная жестянка не выдержит напора
Сочные Буузы в Сеуле - Как Бурятский Деликатес Завоевывает Корею

Азия

Сочные Буузы в Сеуле: Как Бурятский Деликатес Завоевывает Корею

В шумном Сеуле, где неоновые огни смешиваются с ароматами кимчи и стритфуда, иногда хочется чего-то родного, теплого и сытного. Представьте: парящие, сочные буузы, пропитанные мясным соком, с тонкой оболочкой теста, которая тает во рту. Это не просто еда — это портал в мир сибирских вкусов, неожиданно доступный в азиатской метрополии. На
Буузы по-дагестански

Бурятия

Буузы по-дагестански: как приготовить «юрту в миниатюре» и не поссориться с луком

Вы когда-нибудь задумывались о том, что любовь к тесту с мясом — это, пожалуй, единственная скрепа, которая реально объединяет всё человечество? От итальянских равиоли до китайских димсамов, от грузинских хинкали до сибирских пельменей — везде одна и та же гениальная формула: заверни начинку в мучную оболочку и будет тебе счастье. Но есть
See all