На Камчатке придумали инструкцию по поеданию бууз

Share
Макс есть буузы
Макс есть буузы

Коронное бурятское блюдо набирает популярность на краю России.

В популярном паблике «Аноним 03» во «ВКонтакте» появилось фото с  пошаговой инструкцией по… поеданию коронного бурятского блюда.

Это на  Комчатке в Елезово. Как правельно поедать буузы.

– пояснил автор  снимка, попутно наделав кучу ошибок.

Инструкция как есть буузы
Инструкция как есть буузы

Елизово – второй по величине город полуострова после  Петропавловск-Камчатского. Судя по всему, своеобразный ликбез решили  устроить в местных кафешках, где готовят это кушанье. Помимо  рекомендаций вроде «Возьмите буузы руками и сделайте надкус у основания»  и «Не торопясь выпейте горячий бульон» инструкция содержит  и  историческую справку о буузах. Кстати, запивать их советуют  горячим  чаем с молоком, ибо такой напиток «способствует лучшему перевариванию  пищи».

Публикация собрала почти четыре сотни «лайков» и 16 тысяч просмотров. Участникам сообщества инструкция очень понравилась.

Здорово! А то сердце кровью обливается, когда вижу, что позы едят вилками.

– отметил один из посетителей паблика. Но большинство «анонимовцев» обсуждают не буузы, а того, кто написал этот пост – естественно, из-за многочисленных ошибок. Впрочем, кто-то встал на защиту неизвестного автора:

Хотя бы «буузы» правильно написано, и то ладно.

Read more

Буузы - почему это полезная еда в мире, где всё из химии

Буузы: почему это полезная еда в мире, где всё из химии

Мы живём в эпоху, когда еда умеет храниться месяцами, выглядеть идеально и не портиться никогда. Вот только цена за это — витамины, минералы и сам вкус. Полки магазинов забиты ультраобработанной пищей: полуфабрикатами, лапшой быстрого приготовления, «домашними» котлетами с составом на пол-этикетки. А ведь есть блюдо, которому не нужны консерванты, потому

Буузы и позы: в чём разница и как найти аутентичное блюдо в США

Буузы и позы: в чём разница и как найти аутентичное блюдо в США

Знаете ли вы, что блюдо, которое в Бурятии едят исключительно руками, в Северной Америке часто маскируется под «экзотические dumplings»? В этом материале вы узнаете, почему одни называют их «буузы», а другие — «позы», как диаспора адаптирует рецепт под западные реалии, и где именно на трассах Монтаны можно заказать свежую партию без

Как правильно варить позы: секреты наваристого бульона и идеального теста

Как правильно варить позы: секреты наваристого бульона и идеального теста

Вы когда-нибудь открывали крышку пароварки и с досадой обнаруживали, что любимые позы намертво прилипли к решётке? Или кусали аппетитный на вид пирожок, а внутри — сухо и безвкусно? Статистика кулинарных форумов показывает: более 60% новичков сталкиваются с этими проблемами при первом знакомстве с бурятской кухней. В этой статье вы узнаете:

Буузы: традиционный рецепт приготовления с секретами лепки

Буузы: традиционный рецепт приготовления с секретами лепки

Знаете ли вы, что одно из самых аутентичных блюд бурятской кухни может похвастаться идеальным балансом мяса, теста и ароматного бульона внутри? Буузы (или позы, как их ошибочно называют) — это не просто еда, а настоящая гастрономическая традиция, которая передается из поколения в поколение. Из этой статьи вы узнаете: как приготовить идеальное