Как пить сок из бууз

Share
Пьет сок с буузы трубочкой

Соцсети шокировал парень, поедающий буузы - сок от национального деликатеса он выпил через трубочку.

На днях в паблике «Бурят-монгольское комьюнити» в Instagram, где насчитывается более 66 тысяч подписчиков, появилось видео с парнем, который лакомится коронным бурятским блюдом. Всё бы ничего, но вместо того, чтобы надкусить буузу и после выпить из неё сок, молодой человек решил сделать это при помощи… соломки.

Запись, которая длится буквально несколько секунд, до глубины души возмутила посетителей паблика. На выражения они не скупятся.

Стыдно должно быть за такой поступок

Фу!

Это не наш метод

Идиотизм

Не умеешь – не ешь!

Деградация личности

Глазам больно

Есть видео, где его потом бьют?

– то ли в шутку, то ли всерьёз журят подписчики «поедателя» буузы. Кто-то и вовсе назвал его «бурятским дементором».

- Высосал всю мою душу, – заявила одна из посетительниц сообщества.

Тем не менее, за сутки видео набрало уже более 30 тысяч просмотров. Где оно было снято, в паблике не уточнили. Кстати, недавно в соцсетях бурно обсуждали героя антиалкогольного плаката в советском стиле, который «подцепил» буузу на вилку.

В нашей культуре издревле считалось страшным грехом использовать «тыкающие» инструменты – всё руками или палочками, как принято во всей Азии.

– пояснил известный в республике режиссёр Солбон Лыгденов.

Есть коронное бурятское с помощью вилки и ножа и в самом деле считается варварством. Делают это только руками. Минувшей осенью на федеральном канале ОТР даже устроили настоящий ликбез по «поеданию» бууз. В качестве эксперта выступил председатель Общественной палаты Бурятии Баир Бальжиров.

Тесто надкусывается, делается дырочка. Я выпил сок и теперь можно спокойно попробовать всю полноту вкуса, – растолковал он зрителям.

Read more

Буузы - почему это полезная еда в мире, где всё из химии

Буузы: почему это полезная еда в мире, где всё из химии

Мы живём в эпоху, когда еда умеет храниться месяцами, выглядеть идеально и не портиться никогда. Вот только цена за это — витамины, минералы и сам вкус. Полки магазинов забиты ультраобработанной пищей: полуфабрикатами, лапшой быстрого приготовления, «домашними» котлетами с составом на пол-этикетки. А ведь есть блюдо, которому не нужны консерванты, потому

Буузы и позы: в чём разница и как найти аутентичное блюдо в США

Буузы и позы: в чём разница и как найти аутентичное блюдо в США

Знаете ли вы, что блюдо, которое в Бурятии едят исключительно руками, в Северной Америке часто маскируется под «экзотические dumplings»? В этом материале вы узнаете, почему одни называют их «буузы», а другие — «позы», как диаспора адаптирует рецепт под западные реалии, и где именно на трассах Монтаны можно заказать свежую партию без

Как правильно варить позы: секреты наваристого бульона и идеального теста

Как правильно варить позы: секреты наваристого бульона и идеального теста

Вы когда-нибудь открывали крышку пароварки и с досадой обнаруживали, что любимые позы намертво прилипли к решётке? Или кусали аппетитный на вид пирожок, а внутри — сухо и безвкусно? Статистика кулинарных форумов показывает: более 60% новичков сталкиваются с этими проблемами при первом знакомстве с бурятской кухней. В этой статье вы узнаете:

Буузы: традиционный рецепт приготовления с секретами лепки

Буузы: традиционный рецепт приготовления с секретами лепки

Знаете ли вы, что одно из самых аутентичных блюд бурятской кухни может похвастаться идеальным балансом мяса, теста и ароматного бульона внутри? Буузы (или позы, как их ошибочно называют) — это не просто еда, а настоящая гастрономическая традиция, которая передается из поколения в поколение. Из этой статьи вы узнаете: как приготовить идеальное