Илья Варламов оценил бурятские буузы

Горожане поделились впечатлениями от встречи с топовым российским блогером.

24 марта популярный блогер, общественник и фотограф-урбанист Илья Варламов впервые прилетел в столицу Бурятии. Он прибыл из Москвы в Улан-Удэ утренним рейсом.

Я решил, наконец, уехать подальше от всех ваших коронавирусов. Туда, где нет никакой заразы, где нет людей и нет вируса. Самоизолироваться!

– пояснил он в своих «сторис» в Instagram.

Гость из Первопрестольной прогулялся по центру города. Спускаясь с площади Советов, знаменитость обратил внимание на тротуар, ведущий к улан-удэнскому Арбату.

Потрясающее изобретение. Справа – лестница, а вот тут такой длинный пандус. Хочется залить его водой – получится большая горка.

– заявил Варламов.

Как стало известно, урбанист остановился в одной из гостиниц в центре Улан-Удэ. Попытки «поймать» его на городских улицах оказались безуспешными, однако пообщаться с блогером удалось сотрудникам ГК «Гранд Бурятия» – фото с ним появилось в официальном аккаунте ресторана «Тэнгис», где Илья решил пообедать.

Сегодня у нас в гостях знаменитый ютуб-блогер Илья Варламов! Заказал салат «Туман над Ольхоном», суп, сет фирменных бууз. Сказал: «У вас очень вкусно! Всё очень понравилось! Обязательно вернёмся.

– говорится в комментарии к снимку.

Он очень приятный в общении.

– поделилась с нами одна из жительниц бурятской столицы, которая лично поговорила с Варламовым.

С удовольствием согласился фотографироваться, хотя выглядел слегка уставшим.

В Улан-Удэ урбанист, по её словам, планирует провести день или два.

Источник: infpol.ru

Буузы и позы: в чём разница и как найти аутентичное блюдо в США

Знаете ли вы, что блюдо, которое в Бурятии едят исключительно руками, в Северной Америке часто маскируется под «экзотические dumplings»? В этом материале вы узнаете, почему одни называют их «буузы», а другие — «позы», как диаспора адаптирует рецепт под западные реалии, и где именно на трассах Монтаны можно заказать свежую партию без

Как правильно варить позы: секреты наваристого бульона и идеального теста

Вы когда-нибудь открывали крышку пароварки и с досадой обнаруживали, что любимые позы намертво прилипли к решётке? Или кусали аппетитный на вид пирожок, а внутри — сухо и безвкусно? Статистика кулинарных форумов показывает: более 60% новичков сталкиваются с этими проблемами при первом знакомстве с бурятской кухней. В этой статье вы узнаете: почему

Буузы: традиционный рецепт приготовления с секретами лепки

Знаете ли вы, что одно из самых аутентичных блюд бурятской кухни может похвастаться идеальным балансом мяса, теста и ароматного бульона внутри? Буузы (или позы, как их ошибочно называют) — это не просто еда, а настоящая гастрономическая традиция, которая передается из поколения в поколение. Из этой статьи вы узнаете: как приготовить идеальное

Когда домашние буузы лучше рестораных: личный опыт дегустации в Петербурге

Представьте: вы в чужом городе, немного приболели, и единственное, о чём мечтаете, — это чашка горячего зелёного чая с молоком и пара ароматных бууз, напоминающих о доме. Именно с такими ожиданиями автор видео «Бурятские буузы в Питере» переступила порог кафе «Бууза Рум» в Санкт-Петербурге. Что получилось из этой гастрономической встречи — честный,

Read more

Буузы и позы: в чём разница и как найти аутентичное блюдо в США

Как правильно варить позы: секреты наваристого бульона и идеального теста

Буузы: традиционный рецепт приготовления с секретами лепки

Когда домашние буузы лучше рестораных: личный опыт дегустации в Петербурге