«Это очень вкусно»: блогер-миллионник приготовила буузы

Share
Буузы приготовленные Мишиевой Залиной
Буузы приготовленные Мишиевой Залиной

Коронное бурятское блюдо в её исполнении привело в восторг соцсети.

Залина Мишиева – автор книги «Вкусное семейное счастье» и всемирно известный фуд-блоггер. В её Instagram насчитывается около трёх миллионов подписчиков. Недавно девушка по просьбе жителей Бурятии приготовила коронное национальное блюдо – буузы.

Как вам? Это очень вкусно. Весь процесс смотрите в сторис!

– сообщила она своим подписчикам.

Буузы от Мишиевой Залины
Буузы от Мишиевой Залины

Залина и в самом деле запечатлела на камеру все этапы лепки бууз, которые сама, кстати, называет позами, и выложила рецепт в «сторис». А в заключение попросила не судить её строго.

Надеюсь, Бурятия оценит и не будет критиковать.

– отметила Мишиева.

Фото с блюдом собрало более 27 тысяч «лайков» и сотни комментариев. Критиковать повара наши земляки не стали – наоборот, похвалили.

Вы умница, привет вам из Улан-Удэ, Как круто увидеть наше национальное блюдо у вас на кухне! Как красиво и по-доброму вы готовили! Вы лучшая.

– пишут под снимком фолловеры блогера.

Read more

Буузы и позы: в чём разница и как найти аутентичное блюдо в США

Буузы и позы: в чём разница и как найти аутентичное блюдо в США

Знаете ли вы, что блюдо, которое в Бурятии едят исключительно руками, в Северной Америке часто маскируется под «экзотические dumplings»? В этом материале вы узнаете, почему одни называют их «буузы», а другие — «позы», как диаспора адаптирует рецепт под западные реалии, и где именно на трассах Монтаны можно заказать свежую партию без

Как правильно варить позы: секреты наваристого бульона и идеального теста

Как правильно варить позы: секреты наваристого бульона и идеального теста

Вы когда-нибудь открывали крышку пароварки и с досадой обнаруживали, что любимые позы намертво прилипли к решётке? Или кусали аппетитный на вид пирожок, а внутри — сухо и безвкусно? Статистика кулинарных форумов показывает: более 60% новичков сталкиваются с этими проблемами при первом знакомстве с бурятской кухней. В этой статье вы узнаете: почему

Буузы: традиционный рецепт приготовления с секретами лепки

Буузы: традиционный рецепт приготовления с секретами лепки

Знаете ли вы, что одно из самых аутентичных блюд бурятской кухни может похвастаться идеальным балансом мяса, теста и ароматного бульона внутри? Буузы (или позы, как их ошибочно называют) — это не просто еда, а настоящая гастрономическая традиция, которая передается из поколения в поколение. Из этой статьи вы узнаете: как приготовить идеальное

Когда домашние буузы лучше рестораных: личный опыт дегустации в Петербурге

Когда домашние буузы лучше рестораных: личный опыт дегустации в Петербурге

Представьте: вы в чужом городе, немного приболели, и единственное, о чём мечтаете, — это чашка горячего зелёного чая с молоком и пара ароматных бууз, напоминающих о доме. Именно с такими ожиданиями автор видео «Бурятские буузы в Питере» переступила порог кафе «Бууза Рум» в Санкт-Петербурге. Что получилось из этой гастрономической встречи — честный,