Буузы против мант... баттл
Что вкуснее буузы и манты?
На фестивале «ТУНДРА» в городе Нарьян-Мар Дарья Скрябина познакомила меня с создателем первого ресторана Бурято-Монгольской кухни в Москве, Баиром.
Баир угостил бурятскими буузами и мы договорились устроить дружеский баттл.
Вот и наступил тот день!
Как прошел баттл и кто победил, можно узнать посмотрев видео!))
Что в видео?
Введение
В ресторане у друга, Баира, проходит дружеский баттл между узбекскими мантами и бурятскими буузами.
История и подготовка к баттлу
- Алишер, гастроэнтузиаст, предлагает новый взгляд на манты, используя свеклу, куркуму и шпинат в тесте.
- Баир, бренд-шеф ресторана, готовит буузы по семейному рецепту.
Приготовление мант и бууз
- Алишер готовит манты с рыбой, а Баир - буузы.
- Оба участника баттла используют разные техники и ингредиенты для приготовления своих блюд.
Завершение баттла
- Гости пробуют манты и буузы, оценивают их вкус и текстуру.
- Победителем становится Баир, который получает приз - черную и красную икру.
- Алишер и Баир благодарят друг друга за участие в баттле и предлагают гостям попробовать оба блюда.
Конкурс между двумя поварами
- Один из участников конкурса не может выбрать между мясом и рыбой, так как оба блюда очень вкусные.
- Он предлагает объединить две кухни и сделать буузы с рыбой, но не может принять решение.
Голосование и победа дружбы
- Участники голосуют за победителя, и один из них голосует за дружбу.
- В итоге побеждает дружба, и оба повара получают поздравления.
