Бууза - Песня о самом вкусном бурятском блюде! - Мүнгэн хонхонууд

Share
Бууза — Песня о самом вкусном бурятском блюде! — Мүнгэн хонхонууд
Бууза — Песня о самом вкусном бурятском блюде! — Мүнгэн хонхонууд

Песня Бууза в исполнении детской группы «Мүнгэн хонхонууд» (Серебряные колокольчики).

Музыка: Наранбаатарай Нар-Оюу, Сл. Цырен-Ханда Дарибазарова.

Текст песни

Оригинал (Бурятский язык)

[Дабталга]
Бууза, бууза, бууза, бууза –
Буряад хоолой дээджэ юм.
Бууза, бууза, бууза, бууза –
Буузаа эбтэй эдие.

[1 бадаг]
Жэгнүүр дүүрэн бууза
Жэгтэй сайхан анхилна.
Хабхаг үргэн сэбие,
Халуун бууза гаргая.

[Дабталга]
Бууза, бууза, бууза, бууза –
Буряад хоолой дээджэ юм.
Бууза, бууза, бууза, бууза –
Буузаа эбтэй эдие.

[2 бадаг]
Уран гараа харуулая,
Угаа жэгдээр шэмхэе.
Шүлынь сорон ууя,
Шэмэтэй буузаа зооглоё.

[Дабталга]
Бууза, бууза, бууза, бууза –
Буряад хоолой дээджэ юм.
Бууза, бууза, бууза, бууза –
Буузаа эбтэй эдие.

(В конце аудио звучит:)
Ммм, садааб!

Перевод на Русский язык

[Припев]
Буузы, буузы, буузы, буузы –
Лучшее из бурятских блюд.
Буузы, буузы, буузы, буузы –
Дружно буузы поедим.

[1 куплет]
Полная позница (пароварка) бууз
Удивительно прекрасно пахнет.
Крышку приподнимем, проветрим,
Горячие буузы достанем.

[Припев]
Буузы, буузы, буузы, буузы –
Лучшее из бурятских блюд.
Буузы, буузы, буузы, буузы –
Дружно буузы поедим.

[2 куплет]
Мастерство рук покажем,
Очень ровно защипнем.
Бульон (внутри) выпьем,
Сочными буузами угостимся.

[Припев]
Буузы, буузы, буузы, буузы –
Лучшее из бурятских блюд.
Буузы, буузы, буузы, буузы –
Дружно буузы поедим.

(В конце)
Ммм, наелся! (или «Ммм, сытно!»)

Песня

Бууза - Песня о самом вкусном бурятском блюде! - Мүнгэн хонхонууд

Видео

Read more

Буузы и позы: в чём разница и как найти аутентичное блюдо в США

Буузы и позы: в чём разница и как найти аутентичное блюдо в США

Знаете ли вы, что блюдо, которое в Бурятии едят исключительно руками, в Северной Америке часто маскируется под «экзотические dumplings»? В этом материале вы узнаете, почему одни называют их «буузы», а другие — «позы», как диаспора адаптирует рецепт под западные реалии, и где именно на трассах Монтаны можно заказать свежую партию без

Как правильно варить позы: секреты наваристого бульона и идеального теста

Как правильно варить позы: секреты наваристого бульона и идеального теста

Вы когда-нибудь открывали крышку пароварки и с досадой обнаруживали, что любимые позы намертво прилипли к решётке? Или кусали аппетитный на вид пирожок, а внутри — сухо и безвкусно? Статистика кулинарных форумов показывает: более 60% новичков сталкиваются с этими проблемами при первом знакомстве с бурятской кухней. В этой статье вы узнаете: почему

Буузы: традиционный рецепт приготовления с секретами лепки

Буузы: традиционный рецепт приготовления с секретами лепки

Знаете ли вы, что одно из самых аутентичных блюд бурятской кухни может похвастаться идеальным балансом мяса, теста и ароматного бульона внутри? Буузы (или позы, как их ошибочно называют) — это не просто еда, а настоящая гастрономическая традиция, которая передается из поколения в поколение. Из этой статьи вы узнаете: как приготовить идеальное

Когда домашние буузы лучше рестораных: личный опыт дегустации в Петербурге

Когда домашние буузы лучше рестораных: личный опыт дегустации в Петербурге

Представьте: вы в чужом городе, немного приболели, и единственное, о чём мечтаете, — это чашка горячего зелёного чая с молоком и пара ароматных бууз, напоминающих о доме. Именно с такими ожиданиями автор видео «Бурятские буузы в Питере» переступила порог кафе «Бууза Рум» в Санкт-Петербурге. Что получилось из этой гастрономической встречи — честный,