Бууза - Песня о самом вкусном бурятском блюде! - Мүнгэн хонхонууд

Бууза — Песня о самом вкусном бурятском блюде! — Мүнгэн хонхонууд
Бууза — Песня о самом вкусном бурятском блюде! — Мүнгэн хонхонууд

Песня Бууза в исполнении детской группы «Мүнгэн хонхонууд» (Серебряные колокольчики).

Музыка: Наранбаатарай Нар-Оюу, Сл. Цырен-Ханда Дарибазарова.

Текст песни

Оригинал (Бурятский язык)

[Дабталга]
Бууза, бууза, бууза, бууза –
Буряад хоолой дээджэ юм.
Бууза, бууза, бууза, бууза –
Буузаа эбтэй эдие.

[1 бадаг]
Жэгнүүр дүүрэн бууза
Жэгтэй сайхан анхилна.
Хабхаг үргэн сэбие,
Халуун бууза гаргая.

[Дабталга]
Бууза, бууза, бууза, бууза –
Буряад хоолой дээджэ юм.
Бууза, бууза, бууза, бууза –
Буузаа эбтэй эдие.

[2 бадаг]
Уран гараа харуулая,
Угаа жэгдээр шэмхэе.
Шүлынь сорон ууя,
Шэмэтэй буузаа зооглоё.

[Дабталга]
Бууза, бууза, бууза, бууза –
Буряад хоолой дээджэ юм.
Бууза, бууза, бууза, бууза –
Буузаа эбтэй эдие.

(В конце аудио звучит:)
Ммм, садааб!

Перевод на Русский язык

[Припев]
Буузы, буузы, буузы, буузы –
Лучшее из бурятских блюд.
Буузы, буузы, буузы, буузы –
Дружно буузы поедим.

[1 куплет]
Полная позница (пароварка) бууз
Удивительно прекрасно пахнет.
Крышку приподнимем, проветрим,
Горячие буузы достанем.

[Припев]
Буузы, буузы, буузы, буузы –
Лучшее из бурятских блюд.
Буузы, буузы, буузы, буузы –
Дружно буузы поедим.

[2 куплет]
Мастерство рук покажем,
Очень ровно защипнем.
Бульон (внутри) выпьем,
Сочными буузами угостимся.

[Припев]
Буузы, буузы, буузы, буузы –
Лучшее из бурятских блюд.
Буузы, буузы, буузы, буузы –
Дружно буузы поедим.

(В конце)
Ммм, наелся! (или «Ммм, сытно!»)

Песня

Бууза - Песня о самом вкусном бурятском блюде! - Мүнгэн хонхонууд

Видео

Read more

Идеальное тесто для пельменей, вареников и бууз

Идеальное тесто для пельменей, вареников и бууз: Универсальный рецепт эластичной основы

Сколько раз вы сталкивались с тем, что пельмени развариваются в кастрюле, а вареники рвутся еще на этапе лепки? Многие хозяйки считают, что секрет кроется в дорогих ингредиентах или кухонных комбайнах. Однако истина куда прозаичнее: успех зависит от химии процессов, а не от стоимости муки. Сегодня мы разберем формулу «золотого стандарта»

Бурятские буузы - пошаговый рецепт сочных поз и секрет 33 защипов

Где найти самые сочные буузы в СПб: честный обзор кафе «Ага» на Васильевском

Санкт-Петербург давно закрепил за собой звание гастрономической столицы, но даже здесь, среди тысяч кофеен и бистро, можно найти места, о которых знают только избранные. Вы когда-нибудь пробовали блюдо, которое называют «двоюродным братом» грузинских хинкали и китайских баоцзы? Речь пойдет о бурятских буузах — сытном, горячем и невероятно сочном символе сибирского гостеприимства.

Можно ли готовить буузы в мультиварке вместо мантоварки

Можно ли готовить буузы в мультиварке вместо мантоварки

Буузы в мультиварке готовить можно — если у неё есть режим «Пар/Пароварка» и корзина/вставка для готовки на пару. По вкусу и сочности это вполне рабочая замена мантоварке, особенно когда нужно быстро и без лишней посуды. Обычно проблема такая: буузы либо прилипают к решётке, либо рвутся и теряют бульон, либо

Как выбрать лучшую пароварку для бууз - чтобы сок остался внутри

Как выбрать лучшую пароварку для бууз: чтобы сок остался внутри

Ты замесил идеальное тесто, приготовил сочный фарш, аккуратно защипнул 33 складки... А потом наступает момент истины: ты снимаешь горячую буузу с решетки, и дно предательски рвется. Драгоценный бульон вытекает на тарелку, а настроение испорчено. Знакомая ситуация? Проблема часто не в рецепте, а в неправильно подобранной посуде. Буузы (или позы) — блюдо