Бурятский скульптор представил скульптуру «Хан-Бууза»

Хан-Бууза
Хан-Бууза

Три буузы герой съел, одна осталась.

Бурятский скульптор Баир Сундупов показал на своей странице в соцсети скульптуру «Хан-Бууза». Она посвящена продуктовому бренду Бурятии.

Мой вариант, если объявят конкурс на памятник буузе.

- поделился Баир Сундупов.

Один из пользователей выразил мнение, что в скульптуре видит хотэй – символ благополучия. «Но где сам продукт, где бууза?» - задал он вопрос скульптору.

У него в руке чашечка с четырьмя буузами, три он съел, осталась одна.

- ответил мастер.

Скульптура "Хан-Бууза"
Скульптура "Хан-Бууза"

Он напомнил, что одиночная скульптура одной большой буузы в Улан-Удэ уже есть (у дацана «Ринпоче Багша» на Лысой горе).

Остальные пользователи оставили множество доброжелательных комментариев. Люди делятся: «Это красиво!», «Прекрасно», «Здорово», «Отличная идея! И скульптура отражает добродушный характер тех, кто любит буузы». Один из комментаторов заявил, что лучше бы такую статую поставили на Байкале, вместо неоднозначно воспринятого «Хранителя» Даши Намдакова. «А не чёрта с рогами», - выразился этот пользователь.

Ещё одна улан-удэнка заметила, что неплохо было бы вместо мужчины героем скульптуры сделать женщину.

Я думаю, он правильно поступил, главный потребитель – это мужчина.

- возразили ей в комментариях.

Read more

Идеальное тесто для пельменей, вареников и бууз

Идеальное тесто для пельменей, вареников и бууз: Универсальный рецепт эластичной основы

Сколько раз вы сталкивались с тем, что пельмени развариваются в кастрюле, а вареники рвутся еще на этапе лепки? Многие хозяйки считают, что секрет кроется в дорогих ингредиентах или кухонных комбайнах. Однако истина куда прозаичнее: успех зависит от химии процессов, а не от стоимости муки. Сегодня мы разберем формулу «золотого стандарта»

Бурятские буузы - пошаговый рецепт сочных поз и секрет 33 защипов

Где найти самые сочные буузы в СПб: честный обзор кафе «Ага» на Васильевском

Санкт-Петербург давно закрепил за собой звание гастрономической столицы, но даже здесь, среди тысяч кофеен и бистро, можно найти места, о которых знают только избранные. Вы когда-нибудь пробовали блюдо, которое называют «двоюродным братом» грузинских хинкали и китайских баоцзы? Речь пойдет о бурятских буузах — сытном, горячем и невероятно сочном символе сибирского гостеприимства.

Можно ли готовить буузы в мультиварке вместо мантоварки

Можно ли готовить буузы в мультиварке вместо мантоварки

Буузы в мультиварке готовить можно — если у неё есть режим «Пар/Пароварка» и корзина/вставка для готовки на пару. По вкусу и сочности это вполне рабочая замена мантоварке, особенно когда нужно быстро и без лишней посуды. Обычно проблема такая: буузы либо прилипают к решётке, либо рвутся и теряют бульон, либо

Как выбрать лучшую пароварку для бууз - чтобы сок остался внутри

Как выбрать лучшую пароварку для бууз: чтобы сок остался внутри

Ты замесил идеальное тесто, приготовил сочный фарш, аккуратно защипнул 33 складки... А потом наступает момент истины: ты снимаешь горячую буузу с решетки, и дно предательски рвется. Драгоценный бульон вытекает на тарелку, а настроение испорчено. Знакомая ситуация? Проблема часто не в рецепте, а в неправильно подобранной посуде. Буузы (или позы) — блюдо