Жительница Бурятии посвятила стихотворение буузам

Готовые буузы
Готовые буузы

Интернет пользователи произведение оценили.

Накануне в популярном паблике во «Вконтакте» «Аноним 03» появилось стихотворение, посвященное традиционному бурятскому блюду – буузам.

Без тебя не обходится праздник, Да и в будничный день ты - звезда! Наша сытная, вкусная бууза - Украшение любого стола. Мы с тобою все с детства знакомы, И по-своему ты всем дорога. Кто-то ест только тесто, кто мясо, Равнодушных же нет для тебя. Угощают тобой иностранцев, Гордо кормят гостей дорогих. Остаёшься в сердцах чужестранцев, И сомнений тут нет никаких! Отличу я тебя по защипам, От хинкали, ну и от мант. И из тысячи блюд я узнаю, Твой до боли родной аромат. И в какой я б стране не бывала, Я всегда грущу о тебе. Мне не надо ни пиццы, ни сала, Лишь бы бууза была на столе!

Произведение опубликовала жительница республикик под ником E'Va, пост набрал множество лайков и восторженных комментариев.

Классный стих, Великолепный стих

- пишут подписчики паблика.

Read more

Идеальное тесто для пельменей, вареников и бууз

Идеальное тесто для пельменей, вареников и бууз: Универсальный рецепт эластичной основы

Сколько раз вы сталкивались с тем, что пельмени развариваются в кастрюле, а вареники рвутся еще на этапе лепки? Многие хозяйки считают, что секрет кроется в дорогих ингредиентах или кухонных комбайнах. Однако истина куда прозаичнее: успех зависит от химии процессов, а не от стоимости муки. Сегодня мы разберем формулу «золотого стандарта»

Бурятские буузы - пошаговый рецепт сочных поз и секрет 33 защипов

Где найти самые сочные буузы в СПб: честный обзор кафе «Ага» на Васильевском

Санкт-Петербург давно закрепил за собой звание гастрономической столицы, но даже здесь, среди тысяч кофеен и бистро, можно найти места, о которых знают только избранные. Вы когда-нибудь пробовали блюдо, которое называют «двоюродным братом» грузинских хинкали и китайских баоцзы? Речь пойдет о бурятских буузах — сытном, горячем и невероятно сочном символе сибирского гостеприимства.

Можно ли готовить буузы в мультиварке вместо мантоварки

Можно ли готовить буузы в мультиварке вместо мантоварки

Буузы в мультиварке готовить можно — если у неё есть режим «Пар/Пароварка» и корзина/вставка для готовки на пару. По вкусу и сочности это вполне рабочая замена мантоварке, особенно когда нужно быстро и без лишней посуды. Обычно проблема такая: буузы либо прилипают к решётке, либо рвутся и теряют бульон, либо

Как выбрать лучшую пароварку для бууз - чтобы сок остался внутри

Как выбрать лучшую пароварку для бууз: чтобы сок остался внутри

Ты замесил идеальное тесто, приготовил сочный фарш, аккуратно защипнул 33 складки... А потом наступает момент истины: ты снимаешь горячую буузу с решетки, и дно предательски рвется. Драгоценный бульон вытекает на тарелку, а настроение испорчено. Знакомая ситуация? Проблема часто не в рецепте, а в неправильно подобранной посуде. Буузы (или позы) — блюдо