Жительница Бурятии борется за корону «Miss International 2018»

Эржена Бадармаева из Бурятии
Эржена Бадармаева из Бурятии

Эржена Бадармаева из Бурятии участвует в конкурсе самых красивых азиаток.

Уроженка Бурятии Эржена Бадармаева представляет республику на конкурсе красоты «Miss International-2018». Конкурс среди самых красивых азиаток проходит в Сибирском федеральном университете в Красноярске.

Участвуют также девушки из Тывы, Кыргызстана, Казахстана, Якутии, Хакасии и Китая. Представительница Бурятии Эржена Бадармаева учится на четвёртом курсе Торгово-экономического института СФУ. Девушка родом из села Алла Курумканского района. Одно из главных увлечений Эржены - танцы. В Красноярске она руководит бурятским танцевальным ансамблем «Алтан Саг», а также является хореографом-постановщиком и организатором мероприятий в национальной культурной автономии «Алтан Гэрэл».

Сейчас мы готовимся к финальному концерту, который состоится 28 апреля. Уже состоялся интеллектуальный этап конкурса - мы писали Тотальный диктант. Также состоялся этап про национальные блюда, я рассказала про бурятские буузы.

- поделилась Эржена Бадармаева.

Бадармаева Эржена
Бадармаева Эржена

В своём ролике конкурсантка из Бурятии сняла на видео процесс приготовления бууз - от раскатки до защипывания. «В моей семье мы готовим буузы не только по праздникам. Нам нравится сама атмосфера процесса приготовления бууз даже больше, чем результат. За совместной беседой мы раскатываем тесто, лепим десятки заготовок на всю большую семью. И для меня это не просто процесс приготовления пищи, а целая традиция. Запах бууз - это запах детства, запах дома и семьи», - поделилась Эржена.

Конкурс красоты «Miss International-2018» проходит в СФУ второй год подряд. Подведение итогов вечером 28 апреля.

Будет праздник, где девушки ещё раз продефилируют в национальных костюмах и представят свои творческие номера. Приз для победительницы мы держим в секрете, но каждая девушка получит пакет, где будут футболки, кружки, толстовки, бомберы с символикой СФУ и конкурса.

— рассказал председатель университетского центра дружбы народов Тимур Искандаров.

Победительницу выберут путём онлайн-голосования, а также решением жюри.

Конечно же, я хочу победить, представить достойно свою республику. Уверена, что жюри по достоинству меня оценит.

- призналась Эржена.

Не боюсь таких конкурсов, сама уже третий год организую здесь конкурс «Баатар-Дангина». Верю только в лучшее! Со мной рядом люди, которые также верят в меня и поддерживают.
Эржена Бадармаева
Эржена Бадармаева

Read more

Идеальное тесто для пельменей, вареников и бууз

Идеальное тесто для пельменей, вареников и бууз: Универсальный рецепт эластичной основы

Сколько раз вы сталкивались с тем, что пельмени развариваются в кастрюле, а вареники рвутся еще на этапе лепки? Многие хозяйки считают, что секрет кроется в дорогих ингредиентах или кухонных комбайнах. Однако истина куда прозаичнее: успех зависит от химии процессов, а не от стоимости муки. Сегодня мы разберем формулу «золотого стандарта»

Бурятские буузы - пошаговый рецепт сочных поз и секрет 33 защипов

Где найти самые сочные буузы в СПб: честный обзор кафе «Ага» на Васильевском

Санкт-Петербург давно закрепил за собой звание гастрономической столицы, но даже здесь, среди тысяч кофеен и бистро, можно найти места, о которых знают только избранные. Вы когда-нибудь пробовали блюдо, которое называют «двоюродным братом» грузинских хинкали и китайских баоцзы? Речь пойдет о бурятских буузах — сытном, горячем и невероятно сочном символе сибирского гостеприимства.

Можно ли готовить буузы в мультиварке вместо мантоварки

Можно ли готовить буузы в мультиварке вместо мантоварки

Буузы в мультиварке готовить можно — если у неё есть режим «Пар/Пароварка» и корзина/вставка для готовки на пару. По вкусу и сочности это вполне рабочая замена мантоварке, особенно когда нужно быстро и без лишней посуды. Обычно проблема такая: буузы либо прилипают к решётке, либо рвутся и теряют бульон, либо

Как выбрать лучшую пароварку для бууз - чтобы сок остался внутри

Как выбрать лучшую пароварку для бууз: чтобы сок остался внутри

Ты замесил идеальное тесто, приготовил сочный фарш, аккуратно защипнул 33 складки... А потом наступает момент истины: ты снимаешь горячую буузу с решетки, и дно предательски рвется. Драгоценный бульон вытекает на тарелку, а настроение испорчено. Знакомая ситуация? Проблема часто не в рецепте, а в неправильно подобранной посуде. Буузы (или позы) — блюдо