В Волгограде под маркой «Позы по Бурятски» продают треугольные пельмени

ЛЕНТА - позы по бурятски
ЛЕНТА - позы по бурятски

В социальных сетях обсуждают фото полуфабрикатов, называющихся «Позы по Бурятски».

Их автор пользователь «Фейсбука» Алексей Ванин из Волгограда. «Сегодня был в «Ленте», закупал продукты (сеть супермакетов – ред.), - рассказывает Алексей.

Взгляд мой остановился в отделе заморозки на пачке с надписью – «Позы по Бурятски». В этот момент на меня нахлынули тёплые воспоминания о Бурятии, Иркутске... О том, насколько вкусны Позы там... И рука невольно потянулась за пачкой этой продукции...».
Позы по бурятски в ЛЕНТЕ
Позы по бурятски в ЛЕНТЕ

Далее Алексей Ванин сообщает, что, взяв в руки продукт, он разочаровался.

Как выяснилось, производитель этих «поз по бурятски» - волгоградская фирма. К полуфабрикату прилагается инструкция, свидетельствующая о том, что «позы» надо варить в кипящей подсоленной воде. Да и по форме «позы» по-волгоградски не имеют ничего общего с буузами. Они больше похожи на пелемени, правда почему-то треугольной формы.

Позы по-бурятски из Волгограда, это сильно! А главное – треугольно

Шутят в комментариях пользователи Фейсбука. Впрочем, некоторые участники диалога так и не поняли смысл поста Алексея Ванина, и то, почему он разочаровался: «А что не так? Разъясните!». Ну, а те, кто в «теме», эмоции не сдерживал, предлагая «убить» эту продукцию «в зародыше».

Из этого поста, по крайней мере, видно, что иныне предприниматели на западе России считают, что на национальном бурятском блюде - позы (буузы), о котором все же большинство россиян когда-то и что-то слышало, можно неплохо заработать. Даже если это пельмени, пусть и треугольной формы.

Read more

Идеальное тесто для пельменей, вареников и бууз

Идеальное тесто для пельменей, вареников и бууз: Универсальный рецепт эластичной основы

Сколько раз вы сталкивались с тем, что пельмени развариваются в кастрюле, а вареники рвутся еще на этапе лепки? Многие хозяйки считают, что секрет кроется в дорогих ингредиентах или кухонных комбайнах. Однако истина куда прозаичнее: успех зависит от химии процессов, а не от стоимости муки. Сегодня мы разберем формулу «золотого стандарта»

Бурятские буузы - пошаговый рецепт сочных поз и секрет 33 защипов

Где найти самые сочные буузы в СПб: честный обзор кафе «Ага» на Васильевском

Санкт-Петербург давно закрепил за собой звание гастрономической столицы, но даже здесь, среди тысяч кофеен и бистро, можно найти места, о которых знают только избранные. Вы когда-нибудь пробовали блюдо, которое называют «двоюродным братом» грузинских хинкали и китайских баоцзы? Речь пойдет о бурятских буузах — сытном, горячем и невероятно сочном символе сибирского гостеприимства.

Можно ли готовить буузы в мультиварке вместо мантоварки

Можно ли готовить буузы в мультиварке вместо мантоварки

Буузы в мультиварке готовить можно — если у неё есть режим «Пар/Пароварка» и корзина/вставка для готовки на пару. По вкусу и сочности это вполне рабочая замена мантоварке, особенно когда нужно быстро и без лишней посуды. Обычно проблема такая: буузы либо прилипают к решётке, либо рвутся и теряют бульон, либо

Как выбрать лучшую пароварку для бууз - чтобы сок остался внутри

Как выбрать лучшую пароварку для бууз: чтобы сок остался внутри

Ты замесил идеальное тесто, приготовил сочный фарш, аккуратно защипнул 33 складки... А потом наступает момент истины: ты снимаешь горячую буузу с решетки, и дно предательски рвется. Драгоценный бульон вытекает на тарелку, а настроение испорчено. Знакомая ситуация? Проблема часто не в рецепте, а в неправильно подобранной посуде. Буузы (или позы) — блюдо