В Екатеринбурге участников чемпионата по поеданию пельменей угостят национальными блюдами

Чемпионат по поеданию пельменей

Мероприятие пройдет четвертый год подряд.

В Уральской столице готовятся к проведению Чемпионата по поеданию пельменей. В этом году блюда на турнире станут более разнообразными. Участники смогут попробовать жареные пельмени, позы и вареники с разными начинками.

Мы хотим дать участникам возможность не только посоревноваться друг с другом, но и вкусно покушать, - отмечают организаторы мероприятия. – Если раньше пельмени были одинаковыми, различались только начинки, то в этом году мы решили добавить в меню участников чемпионата жареные пельмени, бурятские позы, вареники. Сейчас наши повара думают над тем, как сделать стол еще более разнообразным.

Традиционно чемпионат приурочен ко Дню России. В этот раз датой мероприятия станет суббота, 16 июня, традиционной площадкой – ТРЦ «Карнавал».

Проведет турнир Сергей Белов – бессменный ведущий программы «Кухня» на телеканале «41-Домашний».

Сергей Белов достаточно осведомлен о подаче блюд, о традициях, связанных с тем или иным блюдом. Он поможет сориентироваться участникам чемпионата в том, как правильно есть пельмени и с чем, вспомнит самые интересные начинки в истории пельменей. Уверены, что турнир превратится в настоящее гастрономическое шоу.

- добавляют организаторы.

Для гостей кулинарного состязания в этот день выступит группа Victory band - победители Битвы Хоров на телеканале «Россия 1» и народный ансамбль танца имени А.Поличкина.

Мероприятие пройдет на 3-м этаже ТРЦ «Карнавал» 16 июня с 14.00 до 17.00. Регистрация участников – с 13.00, вход свободный.

Read more

Идеальное тесто для пельменей, вареников и бууз

Идеальное тесто для пельменей, вареников и бууз: Универсальный рецепт эластичной основы

Сколько раз вы сталкивались с тем, что пельмени развариваются в кастрюле, а вареники рвутся еще на этапе лепки? Многие хозяйки считают, что секрет кроется в дорогих ингредиентах или кухонных комбайнах. Однако истина куда прозаичнее: успех зависит от химии процессов, а не от стоимости муки. Сегодня мы разберем формулу «золотого стандарта»

Бурятские буузы - пошаговый рецепт сочных поз и секрет 33 защипов

Где найти самые сочные буузы в СПб: честный обзор кафе «Ага» на Васильевском

Санкт-Петербург давно закрепил за собой звание гастрономической столицы, но даже здесь, среди тысяч кофеен и бистро, можно найти места, о которых знают только избранные. Вы когда-нибудь пробовали блюдо, которое называют «двоюродным братом» грузинских хинкали и китайских баоцзы? Речь пойдет о бурятских буузах — сытном, горячем и невероятно сочном символе сибирского гостеприимства.

Можно ли готовить буузы в мультиварке вместо мантоварки

Можно ли готовить буузы в мультиварке вместо мантоварки

Буузы в мультиварке готовить можно — если у неё есть режим «Пар/Пароварка» и корзина/вставка для готовки на пару. По вкусу и сочности это вполне рабочая замена мантоварке, особенно когда нужно быстро и без лишней посуды. Обычно проблема такая: буузы либо прилипают к решётке, либо рвутся и теряют бульон, либо

Как выбрать лучшую пароварку для бууз - чтобы сок остался внутри

Как выбрать лучшую пароварку для бууз: чтобы сок остался внутри

Ты замесил идеальное тесто, приготовил сочный фарш, аккуратно защипнул 33 складки... А потом наступает момент истины: ты снимаешь горячую буузу с решетки, и дно предательски рвется. Драгоценный бульон вытекает на тарелку, а настроение испорчено. Знакомая ситуация? Проблема часто не в рецепте, а в неправильно подобранной посуде. Буузы (или позы) — блюдо