В Бурятии написали песню «Праздник бууз»

В Бурятии написали песню «Праздник бууз»
В Бурятии написали песню «Праздник бууз»

В честь праздника Белого месяца в Бурятии выпустили две песни.

В честь праздника Белого месяца были выпущены две песни на бурятском языке - «Буузын һайндэр» (Праздник бууз) и «Амаршалнабди» (Поздравляем).

Первую композицию исполняет молодая вокалистка Дулма Чимитдоржиева. Музыку написала известный композитор, продюсер, поэт, эстрадная певица Вера Шобосоева, а слова песни принадлежат народному поэту Бурятии Нине Артугаевой.

Бурятские буузы покорили конкурс региональных брендов «Вкусы России» и получили признание. Про буузы снимают фильмы, пишут стихи, песни, сочиняют музыку, посвящают баттлы. Популярность бууз уже давно вышла за пределы Бурятии.

- отмечают создатели песни.

Здесь поётся о буузах, о том, что они готовятся и подаются к столу в честь торжеств и праздников, и что традиционным бурятским блюдом угощают почётных гостей и т.д.

Вторая песня, посвящённая Сагаалгану, «Амаршалнабди» (Поздравляем) – задорная, детская. По композиции был снят клип: в музыкальном ролике ребятишки играют в шагай и другие игры, преподносят хадаки родственникам, а также весело отмечают праздник в кругу семьи.

На радость всем нам эту песню поют вокалист студии «Мүнгэн хонхонууд», участник вокального конкурса «Гэгээн аласай одод» в Монголии, фестиваля «Алтаргана», 2018 год, Иркутск, ученик РБНЛИ №1 Хэшэгтэ Балданов и лауреат многих международных, всероссийских конкурсов и фестивалей ученица Кыренской средней школы Тункинского района Арюна Зурбаева.

- рассказали создатели клипа и песни.

Слова песни - народного поэта Нины Артугаевой, музыка известного композитора, поэта, продюсера, эстрадной певицы Веры Шобосоевой.

Read more

Идеальное тесто для пельменей, вареников и бууз

Идеальное тесто для пельменей, вареников и бууз: Универсальный рецепт эластичной основы

Сколько раз вы сталкивались с тем, что пельмени развариваются в кастрюле, а вареники рвутся еще на этапе лепки? Многие хозяйки считают, что секрет кроется в дорогих ингредиентах или кухонных комбайнах. Однако истина куда прозаичнее: успех зависит от химии процессов, а не от стоимости муки. Сегодня мы разберем формулу «золотого стандарта»

Бурятские буузы - пошаговый рецепт сочных поз и секрет 33 защипов

Где найти самые сочные буузы в СПб: честный обзор кафе «Ага» на Васильевском

Санкт-Петербург давно закрепил за собой звание гастрономической столицы, но даже здесь, среди тысяч кофеен и бистро, можно найти места, о которых знают только избранные. Вы когда-нибудь пробовали блюдо, которое называют «двоюродным братом» грузинских хинкали и китайских баоцзы? Речь пойдет о бурятских буузах — сытном, горячем и невероятно сочном символе сибирского гостеприимства.

Можно ли готовить буузы в мультиварке вместо мантоварки

Можно ли готовить буузы в мультиварке вместо мантоварки

Буузы в мультиварке готовить можно — если у неё есть режим «Пар/Пароварка» и корзина/вставка для готовки на пару. По вкусу и сочности это вполне рабочая замена мантоварке, особенно когда нужно быстро и без лишней посуды. Обычно проблема такая: буузы либо прилипают к решётке, либо рвутся и теряют бульон, либо

Как выбрать лучшую пароварку для бууз - чтобы сок остался внутри

Как выбрать лучшую пароварку для бууз: чтобы сок остался внутри

Ты замесил идеальное тесто, приготовил сочный фарш, аккуратно защипнул 33 складки... А потом наступает момент истины: ты снимаешь горячую буузу с решетки, и дно предательски рвется. Драгоценный бульон вытекает на тарелку, а настроение испорчено. Знакомая ситуация? Проблема часто не в рецепте, а в неправильно подобранной посуде. Буузы (или позы) — блюдо