В Бурятии иволгинцы проведут турнир по поеданию бууз

Турнир по поеданию бууз
Турнир по поеданию бууз

Он состоится в районном центре в рамках празднования Белого месяца.

6 марта в Иволгинском районе Бурятии пройдёт празднование  Сагаалгана. Впервые мероприятие состоится в новом формате. Его проведут в селе Иволгинск в два этапа: сначала на центральном стадионе, а затем –  во дворце спорта.

В 11:00 на центральном стадионе вы сможете погрузиться в традиции и обычаи бурятского этноса. Отдел культуры и туризма покажет  театрализованный пролог «Амар сайн, Хулгана жэл!». Здесь же пройдёт состязание по национальной бурятской забаве – «урга таталга» (перетягивание шеста). Кульминация наступит, когда собравшиеся на праздник объединятся и станцуют ёхор.

В 12:30 празднование продолжится во дворце спорта села Иволгинск. В программе соревнований – проведение национальных игр «hээр шаалган» и «шагай наадан». Кроме этого, вас ждёт турнир по скоростному поеданию бууз – «Эдимэр гомбо».

Здесь же, во дворце спорта, команды оригинально поздравят всех жителей Иволгинского района, расскажут о своей малой родине, покажут концертные номера, а также презентуют и защитят свой праздничный стол «Сагаалганай  уулзалга».

К участию и презентации своей малой родины приглашаются гости и жители района. Для этого нужно собрать своих земляков, организовать команду и подать заявку. Об этом сообщает районный методический  культурно-досуговый центр «Мир».

Read more

Идеальное тесто для пельменей, вареников и бууз

Идеальное тесто для пельменей, вареников и бууз: Универсальный рецепт эластичной основы

Сколько раз вы сталкивались с тем, что пельмени развариваются в кастрюле, а вареники рвутся еще на этапе лепки? Многие хозяйки считают, что секрет кроется в дорогих ингредиентах или кухонных комбайнах. Однако истина куда прозаичнее: успех зависит от химии процессов, а не от стоимости муки. Сегодня мы разберем формулу «золотого стандарта»

Бурятские буузы - пошаговый рецепт сочных поз и секрет 33 защипов

Где найти самые сочные буузы в СПб: честный обзор кафе «Ага» на Васильевском

Санкт-Петербург давно закрепил за собой звание гастрономической столицы, но даже здесь, среди тысяч кофеен и бистро, можно найти места, о которых знают только избранные. Вы когда-нибудь пробовали блюдо, которое называют «двоюродным братом» грузинских хинкали и китайских баоцзы? Речь пойдет о бурятских буузах — сытном, горячем и невероятно сочном символе сибирского гостеприимства.

Можно ли готовить буузы в мультиварке вместо мантоварки

Можно ли готовить буузы в мультиварке вместо мантоварки

Буузы в мультиварке готовить можно — если у неё есть режим «Пар/Пароварка» и корзина/вставка для готовки на пару. По вкусу и сочности это вполне рабочая замена мантоварке, особенно когда нужно быстро и без лишней посуды. Обычно проблема такая: буузы либо прилипают к решётке, либо рвутся и теряют бульон, либо

Как выбрать лучшую пароварку для бууз - чтобы сок остался внутри

Как выбрать лучшую пароварку для бууз: чтобы сок остался внутри

Ты замесил идеальное тесто, приготовил сочный фарш, аккуратно защипнул 33 складки... А потом наступает момент истины: ты снимаешь горячую буузу с решетки, и дно предательски рвется. Драгоценный бульон вытекает на тарелку, а настроение испорчено. Знакомая ситуация? Проблема часто не в рецепте, а в неправильно подобранной посуде. Буузы (или позы) — блюдо