Буддизм
Задумывались ли вы когда-нибудь, что скрывается за пределами туристических троп вокруг Байкала? А что, если вместо привычных маршрутов отправиться вглубь Бурятии, где кочевые традиции переплетаются с буддийской мудростью и гастрономическими изысками? Приготовьтесь, будет вкусно! В этой статье мы совершим виртуальное путешествие по Бурятии, попробуем на вкус настоящие буузы, узнаем секреты
Видео
Вы когда-нибудь ловили себя на мысли, что городской общепит стал слишком предсказуемым? Пицца, роллы, бургеры — этот «святой треугольник» доставки выручает, когда лень готовить, но совершенно не будоражит воображение. Иногда душа (и желудок) требует чего-то первобытного, сытного и настоящего. Чего-то такого, что ели кочевники, чтобы выжить в суровых ветрах степей. Сегодня
Иркутск
На Байкал приезжала съёмочная группа программы «Гастротур». Ресторатор и ведущий программы «Гастротур» (16+) на телеканале «Пятница» Дмитрий Левицкий побывал на Байкале. Съёмочная группа приезжала на озеро ещё зимой, но выпуск вышел только вчера, 12 сентября. Путешествие к Байкалу для Дмитрия Левицкого началось с Иркутска. Поскольку программа направлена на дегустацию традиционных
Байкал
Мы проголодались, подумали, взяли камеру в руки и объехали всю Сибирь. «Вкусная Сибирь» — это не просто про еду. Мы узнаем традиции, мы уверены: Сибирь — она разная. А каждый регион — отдельный мир со своей вкусной фишкой и культурой питания. Гастрономическое путешествие команды портала Tomsk.ru в рамках национального проекта «Культура» продолжается.
Видео
НЕ СМОТРЕТЬ этот выпуск на голодный желудок и без вкусняшек! Опасно! Можно подавиться слюной! В этом выпуске мы отведаем настоящего байкальского омуля, бурятские буузы и позы, национальное блюдо сагудай, молочный чай с солью и молочную водку тарасун, уху и Цезарь с омулем и многое другое. Приятного аппетита и просмотра!)))
Альпинизм
Как гастрономические изыски могут сопутствовать скалолазанью. Горные регионы, местная кухня Есть у альпинистов не просто поговорка, а почти девиз: «Горы любят сильных, а сильные любят плотно поесть». Посещая разные горные регионы, в первую очередь знакомишься с местной кухней. И это – аксиома. Во время восхождения в высоких горах не до излишеств:
Аршан
Приезжая в новую страну, а в нашей большой стране - в другой регион, мы знакомимся не только с архитектурными и историческими достопримечательностями, но и с новой кухней. Как ни удивительно, но то, что Иркутяне и жители Бурятии воспринимают как само-собой разумеющееся, у жителей центрального региона зачастую вызывает удивление. Например: Кедровые
Видео
Российскую кухню на престижном мероприятии представили два шеф-повара из Бурятии. Гастрономическая неделя С 13 по 17 ноября в городах Никосия и Лимасолпод на Кипре прошла третья Российская гастрономическая неделя. На ней выступил шеф-повар из Бурятии Владимир Белоус, он трудится бренд-шефом группы компаний «Гранд Бурятия», шеф-поваром ресторана «Бурятия». Также нашу страну
Афины
На протяжении нескольких лет афинянин Яннис Холидис почти каждый свой отпуск стремится проводить на Байкале. Он путешествует, фотографирует, пишет в блоге. И возвращается в Афины, но лишь затем, чтобы уехать вновь. Сегодня он делится с нами размышлениями о том, чем его так пленил Байкал, что временами на дикий и неизведанный
Видео
Президенту России подали в Бурятии блюдо, приготовленное по старинному рецепту. Напомним, президент России посетил Бурятию в прошлую пятницу, 4 августа. Владимир Путин провёл совещание по вопросам экологического развития Байкальской природной территории в посёлке Танхой Кабанского района. Также в Улан-Удэ за закрытыми дверями состоялась встреча Владимира Путина и и.о. главы
Омуль
Отправляясь в очередное путешествие всегда очень важно познакомиться с национальной кухней, чтобы максимально погрузиться в окружающую атмосферу и быт местных жителей. История Как и любая другая кухня – блюда бурятской кухни складывались под влиянием местной флоры и фауны. Две самые главные составляющие бурятской кухни – это мясо и молоко, а дичь и