33 защипа
Привет! Если ты думаешь, что твоя диета «много белка, мало углеводов» — это сурово, то монгольская кухня просто посмеется тебе в лицо. Здесь еда — это топливо для выживания в степи, где зимой минус сорок, а ближайший супермаркет… ну, скажем так, не за углом. Забудь про смузи и авокадо-тосты. Мы отправляемся в
Белая пища
Как жители Бурятии отмечают праздник Белого месяца? Сагаалган - теплый и домашний праздник, наполненный ароматом бууз и зеленого чая. Чем ближе дата, тем чаще люди на своих страничках в соцсетях вспоминали, каким был этот день в их детстве, что готовили и какие традиции соблюдали. Мы предлагаем читателю окунуться в праздничную
Белая пища
Продуктовый набор для приготовления главного национального мясного блюда в Бурятии подорожал. Индекс бууз До Нового года по лунному календарю остаётся всего несколько недель. А это значит, что у жителей Бурятии вновь настало время крупных продуктовых закупок для праздничного стола. По аналогии с новогодним «индексом оливье» в Банке России составили основные
Белая пища
Сколько видов традиционного блюда можно найти в общепите Иркутска? В квартире жительницы областного центра Елены Баяртуевой до сих пор стоит нарядная ёлка. Её в семье убирают только после начала Сагаалгана – Нового года по восточному календарю. Отмечать его, причём не только в бурятских семьях, начали 5 февраля. Хозяйка навела идеальную чистоту
Белая пища
Бурятстат проанализировал изменения цены праздничного стола к Сагаалгану-2018. В ближайшую пятницу, 16 февраля текущего года, наступает очень важный и значимый праздник для всех жителей Бурятии – Сагаалган. Праздничный стол к Сагаалгану имеет своё магическое значение – чем богаче угощения, тем лучше будет следующий год. На столе должно быть изобилие белой пищи: сметана,