Пельменные мастер-классы пройдут в Ижевске

Пельмени
Пельмени

В Ижевске в рамках фестиваля «Всемирный день пельменя» пройдет ряд мастер-классов по лепке пельменей.

Рассказываем, где и во сколько они пройдут. На все мероприятия нужна предварительная запись по телефону.

3 февраля

- 11:00 - благотворительный мастер-класс «Пельмень-party с бабушками из Бураново». Талантливые артистки из Бураново расскажут, покажут и научат лепить вкусные пельмешки, какие они стряпают своим внукам! После мастер-класса участников ждет обед с самолепными пельменями! Стоимость участия 300 рублей. Все собранные средства пойдут на лечение Ани Кривенко. Кулинарный клуб «Облака», БЦ «Эльгрин», офис 482, 4-й этаж, запись по тел. 8-909-715-88-99

- 12:00 - готовим традиционные грузинские хинкали c говядиной, «Хинкальная под Парусом», ул. Пушкинская, 279а, запись по тел. 8-912-856-01-44

- 14:00 - Детский мастер-класс с анимацией: готовим цветные пельмени, кафе «Теремок», ул. Кирова, 10, запись по тел. (3412) 279-45-59

- 14:00 и 17:00 - благотворительный мастер-класс «Цветное пельмень-шоу». Будем делать пельмени пяти цветов. Вы научитесь готовить дома такие же веселые радужные пельмешки, используя только натуральные ингредиенты для придания тесту цвета. После мастер-класса дети и взрослые обязательно попробуют пельмешки за одним большим столом! Участие платное, все собранные средства будут направлены для лечения Ани Кривенко.

Кулинарный клуб «Облака», БЦ «Эльгрин», офис 482, 4-й этаж, запись по тел. 8-909-715-88-99

5 февраля

- 11:00 - готовим курзе и корзиночки. Кафе «Давид», ул. К. Маркса, 244 (ТЦ «Леон»), запись по тел. 8-919-908-57-05

- 15:00 - готовим пельнянь (удмуртские пельмени из дикого мяса) и бузы (бурятская вариация пельменей). Ресторан северной кухни «Олень», ул. К. Маркса, 242, запись по тел. (3412) 56-18-88

- 18:00 - благотворительный мастер-класс «Пельмень - party с бабушками из Бураново». Талантливые артистки из Бураново расскажут, покажут и научат лепить вкусные пельмешки, которые они лепят своим внукам! После мастер-класса участников ждет обед с самолепными пельменями! Стоимость участия 300 рублей. Все собранные средства пойдут на лечение Ани Кривленко.

Кулинарный клуб «Облака», БЦ «Эльгрин», офис 482, 4-й этаж, запись по тел. 8-909-715-88-99

- 19:00 - учимся готовить равиоли, гедза и вантоны. Libre BAR, ул 7-я Подлесная, 80, запись по тел. (3412) 77-00-76

6 февраля

- 19:00 - готовим хинкали. BOTANICA - organic café, ул. К. Либкнехта, 69, запись по тел. (3412) 23-45-25

- 19:00 - готовим равиоли. Сеть кулинарий «Счастье есть», пер. Широкий, 53, ТЦ «Сигма» , 4 этаж, запись по тел. 8-912-460-33-00

7 февраля

- 19:00 - готовим равиоли. Сеть кулинарий «Счастье есть», пер. Широкий, 53, ТЦ «Сигма» , 4 этаж, запись по тел. 8-912-460-33-00

- 19:00 - готовим хинкали. BOTANICA - organic café, ул. К. Либкнехта, 69, запись по тел. (3412) 23-45-25

8 февраля

- 16:00 - готовим традиционные манты. Кафе «Ашт», ул. Гагарина, 29 (ДК«Железнодорожников»), запись по тел. 8-912-744-11-44

Read more

Идеальное тесто для пельменей, вареников и бууз

Идеальное тесто для пельменей, вареников и бууз: Универсальный рецепт эластичной основы

Сколько раз вы сталкивались с тем, что пельмени развариваются в кастрюле, а вареники рвутся еще на этапе лепки? Многие хозяйки считают, что секрет кроется в дорогих ингредиентах или кухонных комбайнах. Однако истина куда прозаичнее: успех зависит от химии процессов, а не от стоимости муки. Сегодня мы разберем формулу «золотого стандарта»

Бурятские буузы - пошаговый рецепт сочных поз и секрет 33 защипов

Где найти самые сочные буузы в СПб: честный обзор кафе «Ага» на Васильевском

Санкт-Петербург давно закрепил за собой звание гастрономической столицы, но даже здесь, среди тысяч кофеен и бистро, можно найти места, о которых знают только избранные. Вы когда-нибудь пробовали блюдо, которое называют «двоюродным братом» грузинских хинкали и китайских баоцзы? Речь пойдет о бурятских буузах — сытном, горячем и невероятно сочном символе сибирского гостеприимства.

Можно ли готовить буузы в мультиварке вместо мантоварки

Можно ли готовить буузы в мультиварке вместо мантоварки

Буузы в мультиварке готовить можно — если у неё есть режим «Пар/Пароварка» и корзина/вставка для готовки на пару. По вкусу и сочности это вполне рабочая замена мантоварке, особенно когда нужно быстро и без лишней посуды. Обычно проблема такая: буузы либо прилипают к решётке, либо рвутся и теряют бульон, либо

Как выбрать лучшую пароварку для бууз - чтобы сок остался внутри

Как выбрать лучшую пароварку для бууз: чтобы сок остался внутри

Ты замесил идеальное тесто, приготовил сочный фарш, аккуратно защипнул 33 складки... А потом наступает момент истины: ты снимаешь горячую буузу с решетки, и дно предательски рвется. Драгоценный бульон вытекает на тарелку, а настроение испорчено. Знакомая ситуация? Проблема часто не в рецепте, а в неправильно подобранной посуде. Буузы (или позы) — блюдо